袁克定（1878年—1958年），字云台，别号慧能居士，河南项城人，
袁世凯的长子、
北京政府外交部
顾问、
政客。
自幼跟随父亲出任山东、直隶各地。少年时代即接受良好的中西教育。1901年袁世凯任
直隶总督兼
北洋大臣，为袁克定纳粟为候选道。1905年袁克定入盛京将军
赵尔巽幕，参军事。1907年4月，任农工商部右参议，1908年8月署左参议。1910年10月，任农工商部右丞。1911年5月，任邮传部丞参。1912年5月，袁克定任开滦矿务总局督办兼董事长。同年任
北京政府外交部
顾问。
1913年，袁克定坠马将足胫摔折，9月赴德国治疗腿伤。此行最重要的目的是了解德国对华外交立场，促成帝制早日实现。临行前北洋派重要人物段芝贵、江朝宗等到车站送行，采用总统仪仗执事，威严隆重。袁克定抵达柏林后，谒见德国皇帝
威廉二世，转呈袁世凯的亲笔信函。袁克定力陈中国非君主立宪不能图强。威廉二世重申“强干弱枝”的理论，表示德国将在外交上支持
袁世凯称帝，并将一封亲笔信交由袁克定转交袁世凯。袁克定回国后，便向袁世凯提出两条建议：一是召王士珍进京，接
段祺瑞主持军事；二是设立陆海军大元帅统率办事处，为全国最高军事机构，由总统掌管。这两项建议与袁世凯的想法不谋而合。
1913年5月，陆海军大元帅统率办事处成立。统率办事处主任
蒋方震向袁世凯陈说：“以北洋军队暮气太重，思另行编练，作为模范，建议在统率办事处之下，设立模范师筹备处。先练两师，中级军官用留学生，下级参用军官生及速成生，盖以变历来重用速成生摒除留学生之宗旨。”袁世凯决定先成立京师模范团，然后逐步发展为模范师或军，委任王士珍、袁克定、张敬尧、陈光远为筹备员。1914年10月，模范团正式成立，袁世凯任第一期模范团团长。1915年4月，袁克定任第二期模范团团长。
1914年8月，
第一次世界大战爆发。英、德、俄等国深陷欧洲战场无力东顾，日本看到了宰割中国的大好机会。日本政界认为欧洲大战是天佑日本国运，应趁机确立日本对东洋的利权。同年9月，日本借英日同盟之名，向德国宣战，出兵占领胶济铁路及青岛。之后，中国就日本撤出山东问题与日本展开外交谈判，但日本非但没有撤出之意，反而希望利用战争的有利机会向中国提出更多权益要求。1915年1月18日，日本驻华公使日置益违背外交惯例，越过外交部直接向袁世凯递交“二十一条”密约，旨在将中国变为日本附庸国。其中第五号最为严重，妄图完全剥夺中国政府管理自己事务的实权，被国人视为“亡国灭种”的条款。在日本的胁迫之下，中日双方于5月25日签订了屈辱的《
民四条约》。
1915年春，在与日本外交交涉的同时，袁世凯亦在英、日等国的支持下，积极准备改行帝制。复辟帝制势必需要日本的承认与支持，于是，袁世凯对日本政府的态度极为留意，他每日必读日本政府在华的主要舆论工具《
顺天时报》。此时，袁克定为了争当皇储，坚定袁世凯复辟帝制的决心，集结了一批文人，每天仿造《
顺天时报》呈送袁世凯，报中只收录赞成帝制的文章，同时严格控制真正的《
顺天时报》流入中南海。袁克定又让美国法学博士古德诺撰写鼓吹君主制的文章《共和与君主论》，发表在北京《
亚细亚日报》上，散布“中国人知识程度太低，无研究政治之能力，只适合于君主制”的谬论。另外，由
杨度呈进袁世凯，制造舆论。1915年8月14日，杨度、
刘师培、
严复等人以“研究共和政治得失”为名，联合发起成立筹安会，公开进行复辟帝制的活动。随后，乞丐请愿团、妓女请愿团、全国请愿联合会等纷纷出笼，制造“民意”，在全国范围内掀起了声势浩大的复辟逆潮，其背后的总策划就是袁克定。然而，帝制复辟后，袁克定的皇储资格并未明确。
1915年12月12日，袁世凯接受帝制，宣布1916年元旦登基，改
中华民国为
中华帝国。袁世凯帝制自为的行径激起了国人的强烈反对。1915年12月25日，护国战争爆发。随后，北洋集团分崩离析，列强也撤回了对袁氏的支持。袁世凯众叛亲离，被迫于1916年3月22日宣布取消帝制。
1916年6月6日，
袁世凯病逝，
洪宪帝制旋起旋灭。28日，袁克定携母于氏寓居天津。袁克定同其妻妾等居住在旧德租界威尔逊路，并任天津英商开滦煤矿名义督办，坐领丰厚的月薪。1917年，其母于氏病逝津门。袁克定将其母灵柩运回河南彰德，与袁世凯合葬。袁克定为了袁氏子弟的教育，来津后设立家馆两处，聘请方地山和孟以铭为师，教授袁氏子弟经史、诗赋等功课。
1935年，袁克定举家迁居北京地安门外宝钞胡同。他的文玩珍品大部运到北平东皇城根14号宅内，少部留存天津。1936年，日本策动华北五省自治。王揖唐等人在《
庸报》刊登声明，鼓吹“华北自治”，并将领衔人署名为“袁克定”，袁克定得知后，立即在报上发表声明，郑重表示与此事无关。
1937年，袁克定再迁颐和园清华轩别墅，家境日渐败落，以典当为生。华北沦陷后，曹汝霖曾劝袁克定把河南彰德洹上村花园卖给日本人，袁克定坚决不同意。日本人对袁克定许以高官厚禄，让其出任华北伪政权要职，借以网罗袁世凯的北洋旧部。袁克定虽然经济拮据，境遇困难，仍推说自己年迈多病，婉辞拒绝。
1948年，袁克定寄居表弟
张伯驹（
张镇芳长子）家中，生活费用由张伯驹承担。1949年，
北平和平解放后，中央文史馆馆长
章士钊（曾任北洋政府教育总长）知悉，经市政府同意将袁克定安排在文史馆中，以馆员名义领取月薪60元，靠政府的照顾维持生活。
袁克定的尊卑、嫡庶观念很重，非常讲究日常礼仪。他注重穿着，无论寒暑，即使独处，也衣裤齐整。他写书信使用特制的烫金菊花信纸信封，字句系以章草或狂草，且其中含有典故颇多。袁克定擅长篆隶书法和绘画，但很少赠人。