衍生脂质指由
单纯脂质和
复合脂质衍生而来或与之关系密切，但也具有脂质一般性质的物质。主要有取代烃，固醇类，萜和其他脂质。
脂质是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的
必需脂肪酸，是
人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质，但摄入过多可导致高脂血症、
动脉粥样硬化等疾病的发生和发展。
衍生脂质由简单脂质和复合脂质衍生而来，具有脂质的一般性质，如萜类、固醇类、
前列腺素及糖脂等。它们在生物体内含量虽不多，但不少是重要的活性脂质，如维生素、激素和前列腺素。
2.固醇类：（甾类） 包括固醇、胆酸、强心苷、性激素、
肾上腺皮质激素。
4.其他脂质：如维生素A、D、E、K，脂酰CoA，类二十碳烷（
前列腺素、
凝血恶烷和白三烯），脂多糖，脂蛋白等。
脂质包括多种多样的分子，其特点是主要由碳和氢两种元素以非极性的共价键组成。由于这些分子是非
极性的，所以和水不能相容，因此是疏水的。严格地说，脂质不是大分子，因为它们的
相对分子质量不如糖类、蛋白质和核酸的那么大，而且它们也不是聚合物。
细胞膜的
液态镶嵌模型：磷脂双酯层，胆固醇，蛋白质，糖脂，甘油磷脂和鞘磷脂。