蒙古酒,始创
宋末明初。此前蒙古民族处于游离部落状态,酿造技术属家庭发酵方式,自成体系。自成吉思汗率
蒙古铁骑横扫
欧亚大陆和南下的军事侵略后,使中国进入大蒙古帝国阶段。疆土的扩张给
蒙古文化与
汉族文化同其他各
民族文化的相互交融,提供了一些便利的机会,蒙古酒也是这场文化的产物。
蒙古王酒属于
浓香型白酒,采用传统酿造工艺,结合
现代科学技术精酿而成,具有窖香浓郁,入口绵甜,诸味协调、余味悠长之特点,是草原百年佳酿质的升华。其前身是“东泰隆 西烧锅”。
元帝师——巴思巴,
蒙古文化的创造者。集藏、蒙、汉及其他民族酿造之精华,并结合阿拉伯人独有的先进酿造设备——
蒸馏设备于一体,创造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒,堪称酒中珍品。并形成了独具特色的“六蒸六酿”酿造工艺,(据《蒙古酒烤》记载:“
酒经六蒸六酿工艺流程者为上品”。)由此开创出
中国酒文化的
新里程,并使用
中国酒的蒸馏技术延用至今。
蒙古王酒是内蒙古蒙古王酒业有限公司生产的,是该公司的
主导产品,自面市以来,产品先后荣获1995年中国轻工总会“中国
轻工业优秀新产品”,1996年中国轻工协会“消费者信得过名优产品”,“内蒙古名牌产品”等称号。
蒙古王酒以其完美的内在质量,精美的
包装装潢,以及具有浓郁
民族文化内涵的品牌优势,深受广大消费者的青眯,已成为国内白酒知名品牌,畅销日本,法国,
比利时,
东南亚等10余个
国家和地区,蒙古王酒把草原人民的深情问候带给了世界。
2006年,企业荣获内蒙古第十一届运动会合作伙伴,蒙古王酒荣获2006“内蒙古第十一届运动会惟一指定用酒” 2006年,蒙古王酒荣获2006
环渤海经济联合组织会议唯一指定用酒
2007年10月,“蒙古王 ”酒荣获“2007'比华利 保罗’全国
速度赛马锦标赛”唯一指定用酒。
2010年8月,蒙古王酒荣获“2010全国速度赛马
邀请赛暨哲里木赛马节”宴会接待用酒。