葵，汉语一级字，读作葵（kuí），本义指植物名。

葵kuí

⒈ 〔向日葵〕一年生草本植物，茎很高，开大黄花，花常朝向太阳，子可食，亦可榨油。简称“葵”，如“葵花”，“葵心”。

⒉ 〔锦葵〕一年生或多年生草本植物，夏季开淡紫色或白色花，供观赏。

⒊ 〔蜀葵〕多年生草本植物，花有红、紫、白等色，根可入药。亦称“胡葵”、“吴葵”、“一丈红”。

⒋ 〔冬葵〕一年生草本植物，果实扁圆形。种子、根、茎、叶均可入药。简称“葵”。

⒌ 〔蒲葵〕常绿乔木，叶大，大部分掌状分裂，裂片长披针形，木材可制器具，叶可做蓑、笠及扇。简称“葵”，如“葵扇”。

◎ 葵 kuí

〈名〉

(1) (形声。从艸，癸声。本义：植物名。指“冬葵”，古代主要的蔬菜。《说文》：“菜也。”也指“向日葵”)

(2) 蔬菜名。中国古代重要蔬菜之一。可腌制，称葵菹 [Malva verticillata]

葵，葵菜也。——《说文》

七月亨葵及菽。——《诗·豳风·七月》

夏用葵。——《仪礼·士虞礼记》

其实葵菹。——《周礼·醢人》

(3) 又如：葵倾(像葵花向日一样地倾慕)；葵藿(葵花。比喻下级唯上级之命是从)

(4) 菊科草本植物 [certain herbaceous plants with big flowers]。有锦葵、蜀葵、秋葵、向日葵等

葵犹能卫其足。——《左传·成公十七年》

蔠葵蘩露。——《尔雅》

青青园中葵。——《乐府诗集·长歌行》

(5) 又如：葵心(葵花向日而倾，比喻向往思慕之心)；葵心菊脑(葵心指葵实，菊脑指菊花)

◎ 葵 kuí

〈动〉

假借为“揆”。审度 [conjecture]

葵，揆也。——《尔雅》

乐只君子，天子葵之。——《诗·小雅·采菽》

葵【申集上】【艸部】康熙笔画：15画部外笔画：9画

《唐韵》渠追切《集韵》《韵会》渠惟切《正韵》渠为切，𠀤音鄈。《玉篇》菜名。《诗·豳风》七月烹葵及菽。《仪礼·士虞礼》记注：夏秋用生葵。《王祯·农书》葵，阳草也，为百菜之主，备四时之𩜹。《尔雅翼》天有十日，葵与之终始，故葵从癸。《左传·成十七年》，鲍庄子之知不如葵，葵犹能卫其足。杜预注葵倾叶向日，以蔽其根。

又《周礼·冬官·玉人》大圭长三尺，杼上，终葵首，天子服之。《注》终葵，椎也。为椎于其杼上，明无所屈也。

又地名。《晋语》吾命之以负葵之田七十万。

又姓。《通志·氏族略》终葵氏。《注》《左传》商人七族有终葵氏。《正字通》宋葵方直，明葵玉。

又与揆通。《尔雅·释诂》葵，揆也。《诗·小雅》天子葵之。《大雅》则莫我敢葵。

又与鄈通。《正韵》鄈丘，地名，《春秋》作葵丘。　《玉篇》亦作𦷡。𦮙，《说文》葵本字。

葵【卷一】【艸部】

菜也。从艸癸声。彊惟切〖注〗，葵本字。【玉篇】作。

（葵）菜也。崔寔曰。六月六日可种葵。中伏後可种冬葵。九月可作葵葅、乾葵。齐民要术有种葵法、种冬葵法。从艸。声。彊惟切。十五部。今作葵。

国际音标 kʰuei˧˥ 唐代读音 ghui日语读音 AOI韩语罗马 KYU现代韩语 규越南语 quỳ

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近代音 溪母 齐微韵 平声阳 葵小空；中古音 群母 脂韵 平声 葵小韵 渠追切 三等 合口；上古音 黄侃系统：溪母 灰部 ；王力系统：羣母 脂部 ；