菊目，拉丁学名Asterales，指的是绿色植物亚界，轮藻总门，木贼门（有胚植物门），木贼亚门（维管植物亚门），木兰纲（被子植物纲），蔷薇亚纲的一目。为显花植物的一目，仅菊科一科，是显花植物最大的科。分部广布全世界，热带较少，草本，半灌木或灌木，稀乔木，有乳汁管和树脂道，最显著特点是头状花序，多为一至多年生草本，生长于温带和亚热带的向阳处，分布范围从北极到南极，从海岸到树木线以上的高山。

1.菊目仅有1科：菊科。

2.菊科有1，000属2万5至3万种，为被子植物中第一大科。我国有230属2，300多种。

3.菊科重要特征。

绝大多数为草本，少为小灌木。叶互生、对生，单叶或复叶。花两性或单性，头状花序花序内全为筒状花或全为舌状花，或边缘花舌状，中央花筒状。花药合生，称聚药雄蕊，花柱上部2分枝。心皮2，子房1室，1基生胚珠，瘦果，常有冠毛。代表植物为向日葵和蒲公英。多为药用植物，如紫菀、苍术、茵陈、艾、苍耳、款冬、小蓟。菊科的进化地位为被子植物中演化到最高级的科草本适应性强，头状花序和聚药雄合瓣花冠等均利于异花传粉。果实有冠毛，利于传布。

菊目为显花植物的一目，本目仅菊科（Asteraceae或Compositae）1科，是显花植物最大的科，1,100多属，25000--30000种，种数之多仅兰科可与相比。菊目广布全世界，热带较少。

菊科(Asteraceae，Compositae)

草本，半灌木或灌木，稀乔木，有乳汁管和树脂道。叶互生，稀对生或轮生；无托叶。花两性或单性，极少为单性异株，常5基数；少数或多数花聚集成头状花序，或缩短的穗状花序，下面托以1至多层总苞片组成的总苞，头状花序单生或数个至多数排列成总状、聚伞状、伞房状或圆锥状，花序托有窝孔或无窝孔，无毛或有毛；在头状花序中有同形的小花，即全为筒状花或舌状花，或有异形小花，即外围为假舌状花，中央为筒状花；萼片不发育，常变态为冠毛状、刺毛状或鳞片状；花冠合瓣，辐射对称或两侧对称，形态种种；雄蕊5（偶4）个，着生于花冠筒上；花药合生成筒状，基部钝或有尾；花粉常球形；3（稀4）孔沟，内孔横长；外壁较厚，表面具大网胞、刺或微弱退化的小刺。子房下位，1室，具1胚珠；花柱顶端2裂。果为连萼瘦果。种子无胚乳。染色体：X=8--29。

菊目的最显著特点是头状花序，每个花序看似一朵花。花序托以许多苞片组成的绿色总苞。花为完全花或单性花，无梗，有时托以小苞片，整齐或不整齐，各部多为5的倍数，合瓣及子房下位（这两个特征并存十分罕见）；花萼高度变态，呈鳞片状、芒状、刷状，称为冠毛。雄蕊与花冠裂片互生，花丝附于花冠管下部，花药延长，连合成管状，花粉暴露于花序表面；子房一室，由二心皮组成，胚珠一，直立，花柱穿过花药管，两裂。多为虫媒花。

头状花序的形状有舌形、辐射形、盘形和圆形等类型。最简单的是盘形，见于蓟和胜红蓟，全部花都有整齐、管状的花冠，通常都是两性，称为盘花。辐射型头状花序见于菊属、大丽花属，盘花（完全花，有时在功能上为雄蕊花）在中央，边缘有一或几轮辐射花（边花），辐射花花冠不整齐，舌状，只有雌蕊或中性（只有退化的无功能的子房）。有时辐射型头状花序的大部或全部盘花也转化为辐射花，这种「重瓣花」常在栽培的菊花和大丽花中见到。圆型头状花序似盘型头状花序，边缘亦无辐射花，但边缘的花为雌蕊花，花冠管状，非常纤细（见于蒿属等少数几个属中）。舌型头状花序几乎仅见于莴苣科，只有舌状花，外形似辐射花，但为两性花。蒲公英亦具舌型头状花序。有时舌状花一词也包括辐射花在内。菊目头状花序的一个奇特现象是辐射花的数目和叶序一样。

草木，少灌木，更少乔木。叶互生、对生或全基生，无托叶。头状花序外有由苞片组成的总苞，少复头状花序。边缘花舌状，雌性(少有不发育的)；内层花筒状，两性；或全部花均舌状，两性。花药合生成管状，花丝分离，生花冠筒上，子房下位，1室，花柱常2裂，胚珠1，直立。瘦果。有冠毛。

菊目的习性和生境要求多样。多为一至多年生草本，生长于温带和亚热带的向阳处。

从北极到南极，从海岸到树木线以上的高山。少数水生，还有的生于热带林中。各种土质均见本目植物，菊目植物种类最多的地区是墨西哥高原及地中海-中东地区。在温带，10%以上的被子植物属菊目，在热带百分比略低。

许多属（如蝶须属〔Antennaria〕）和某些种可行无融合生殖果实是瘦果，葵花子实为瘦果。许多菊目植物的瘦果一端有绒毛，靠风散布。另外还有种种其他散布方式，例如金鸡菊属(Coreopsis）的瘦果边缘扩展成翅；牛蒡属(Arctium）及苍耳属(Xanthium）植物的瘦果具钩或刺，藉风或动物散布。蒲公英的瘦果有冠毛，藉风散布。而在鬼针草（Bidens）等属瘦果的冠毛具倒钩，可扎入皮毛和衣服，藉助动物散布。

菊目的最大经济意义是用作园林观赏植物，如紫菀属(Aster）、雏菊属(Bellis）、翠菊属(Callistephus）、菊属(Chrysanthemum）、大波斯菊属(Cosmos）、大丽花属(Dahlia）、向日葵属(Helianthus）、金光菊属(Rudbeckia）、万寿菊属(Tagetes）及百日草属（Zinnia）等。其他为人熟知的园林植物有蓍草属（Achillea）、红蓟属（Ageratum）、香青属（Anaphalis）、蒿属（Artemisia）、金盏花属（Calendula）、天人菊属（Gaillardia）、蜡菊属（Helichrysum）、蛇鞭菊属（Liatris）、檀香艾属（Santolina）、琉璃菊属（Stokesia）及Anthemis、Ratibida属等。

最重要的食用植物是原产欧洲的莴苣和原产美国的向日葵。向日葵种子用作家禽饲料，所提炼的油用于烹调、制沙拉油、人造黄油、肥皂、涂料、清漆，油渣饼可作家畜饲料。红花（Carthamus tinctoris）的花可作红色和黄色染料，种子炼油可供食用和制造肥皂、油漆、清漆等。由茼蒿属(Chrysanthemum)一些种的花提取的除虫菊是一种不引起环境污染的农药。蒿属一些种，特别是中东的山道年草(A. cina），可提取驱肠虫药。灰百银胶菊(Parthenium argentatum）和俄罗斯蒲公英（Taraxacum koksaghyz,即橡胶草）可提取橡胶。豚草属（Ambrosia）、蓟飞廉属（Carduus）、蓟属（Cirsium）、大翅蓟属（Onopordum）及蒲公英属（Taraxacum）是杂草。

关于菊目的进化，由于没有可靠的化石证据，只能靠推测。但一般认为菊目的祖先类型是木本，大概是小乔木。在菊目中，叶对生和在营养器官中有树脂道系统（後来由顶端向下退化或消失）是较原始的特征，乳汁系统则是次生的。头状花序的进化趋势是由少到多，但头状花序中小花的数目由多到少，最後每个花序仅剩单朵花，而多个单花、单苞的头状花序集成复头状花序（如蓝刺头属〔Echinops〕和Lagascea属）。花托上有膜片存在是原始性状。辐射花由盘花演化而来。菊科植物花中色素的衍化顺序是从黄色到红色的类胡萝卜素到花黄色素（黄色到鲜红色的类黄酮色素），再到花青苷（蓝色到紫或绯红的类黄酮色素）。

在现存的菊目各族中，向日葵族有最多的原始特征。菊目最可能由茜草科或忍冬科进化而来，後两个科有密切的亲缘关系，均为木本，叶对生，子房下位。菊目的祖先可能是生于干燥的墨西哥高原或其附近的一种小至中型的乔木。

菊目仅含菊科，下含菊亚科(Asteroideae）。共13个族︰向日葵族(Heliantheae）、菊族(Astereae）、春黄菊族(Anthemideae）、牛蒡族(Arctotideae）、旋覆花族(Inuleae）、千里光族(Senecioneae）、金盏花族（Calenduleae）、泽兰族（Eupatorieae）、斑鸠菊族（Vernonieae）、菜蓟族（Cynareae）、帚菊木族（Mutisieae）、莴苣族（Lactuceae）及Liabeae族。