乳汁管是植物体中的一种能分泌乳汁的管状结构。乳汁管可分为无节乳汁管和有节乳汁管两种类型。乳汁大多是白色的，但也有黄色的，如白屈菜。乳汁管中乳汁的成分很复杂，如
三叶橡胶树、橡胶草所分泌出的乳汁含有有些植物橡胶，是橡胶工业上的重要植物资源; 有些可供药用，如罂粟的乳汁含有多种生物碱;有些植物的乳汁中还含有蛋白质、淀粉、糖类、酶、单宁等物质，具有一定的经济价值。
植物分泌管最常见的组织，乳汁细胞为简单的管状乃至连成复杂的网状，在内部含有乳汁。自H．A．De Bary（1884）以来已有很多的研究，初始以其功能比拟为动物的循环系统，或被认为是养分的贮藏组织，最近则被认为仅是细胞所不需要的产物的
分泌组织之一。根据其成因可分为有节乳汁管和无节乳汁管，但其功能相同。有节乳汁管可在
蒲公英属（Taraxacum）、罂粟属（Papaver）中见到，在分生组织内表现为细胞纵列，在发生初期，这些细胞间隔壁的一部或全部消失而成的管状结构，有时也形成乳汁管相互横向连接。
乳汁管随植物生长一起连续向顶端分化至叶，随后达到花和果实，进而进行次生生长的也分化到
次生韧皮部。在发生上与导管相似，但乳汁管为活细胞这一点则是很大的不同。无节乳汁管在大戟科（Euphorbiaceae）有更多的研究，最初是以一个细胞出现于分生组织内，迅速伸长，其顶端沿周围细胞间的缝隙生长分枝，到达植物体的所有组织。其间核连续分裂，但不形成隔壁，所以整个是由多核细胞（乳汁细胞）构成。
乳汁管是由一个或多个细长分枝的乳细胞形成。乳细胞是具有细胞质和细胞核的生活细胞，
原生质体紧贴在胞壁上，具有分泌作用，其分泌的乳汁贮在细胞中。
（1）无节乳汁管：是由单个乳细胞构成的，随器官长大而伸长，管壁上无节，有的在发育过程中，细胞核进行分裂，但细胞质不分裂而形成多核细胞，因而常有分枝，贯穿在整个植物体中；若有多个乳细胞（如欧洲夹竹桃），它们彼此各成一独立单位而永不相连。具分枝乳汁管的如大戟、夹竹桃，具不分枝乳管的如大麻。
（2）有节乳管：是由一系列管状乳细胞错综连接而成的网状系统，连接处细胞壁溶化贯通，乳汁可以互相流动。如蒲公英、桔梗等。乳汁大多是白色的，但也有黄色的，如白屈莱。乳汁的成分复杂，有些可供药用，如罂粟的乳汁含有多种生物碱。