苻飞（生卒年不详），祖籍略阳郡临渭县（今甘肃省秦安县）人，氐族。前秦宗室名将，历任左卫将军、前将军、右扶风，封爵新兴郡王。

苻飞，略阳郡临渭县人，氐族，前秦宗室名将，有汉末时期关羽、张飞的勇猛。征东参军梁殊、阎负评价苻飞行军征伐攻必取、战必胜，是万人之敌的猛将。

皇始三年（353年）三月，西域胡人刘康谎称自己是前赵皇帝刘曜的儿子，在平阳郡聚集兵众自立，自称晋王。四月，景明帝苻健派左卫将军苻飞讨伐并擒获刘康，攻克平阳郡。六月，苻飞率军攻打仇池国君主杨初，但被杨初打败，后苻雄率军来援，将杨初击溃。九月，苻飞与东海王苻雄、清河王苻法分别讨伐孔特等人。十二月，苻飞与苻法攻克鄠县，斩杀了刘珍、夏侯显。

皇始五年（355年）六月，前秦景明帝苻健驾崩，皇太子苻生即位。七月，苻生册封苻飞为新兴郡王，册封卫大将军苻黄眉为广平郡王，二人都是苻生平常所亲近的人。

寿光二年（356年）二月，东晋将军刘度在卢氏县攻打前秦青州刺史王朗。前秦皇帝苻生派遣苻飞前去抵御刘度，苻飞还没有到达，刘度的军队就已经撤退了。四月，长安刮起了一阵大风，前秦宫中一片惊恐混乱，有人谎称贼寇将要到来，因此前秦宫门在大白天也紧紧关闭，一直持续五天。事后苻生要追查此事，声称要把谎称者的心脏挖出来。左光禄大夫强平上书劝谏苻生，苻生却勃然大怒，凿开了强平的头顶后把他杀死。苻飞、苻黄眉、邓羌都因强平是强太后的弟弟，叩头恳切地劝谏。但苻生没有听从，并且将苻黄眉贬任到左冯翊，将苻飞贬任到右扶风，贬邓羌代理咸阳太守。苻生念及他们作战勇猛，所以没有把他们杀死。同年，前秦皇帝苻生听说前凉皇帝张祚已经被杀，前凉新主张玄靓尚且年幼。于是派遣征东参军阎负、梁殊出使前凉，前凉权臣张瓘询问前秦宗亲人才，阎负、梁殊盛赞了新兴王苻飞、清河王苻法、东海王苻坚、广平王苻黄眉、西县候苻雅、武都王苻安、晋王苻柳等宗室亲王。

寿光三年（357年），羌族首领姚襄准备图谋关中。四月，姚襄从北屈出发，进据到了杏城县，姚襄派遣堂兄辅国将军姚兰攻占敷城，又派遣哥哥曜武将军姚益生、左将军王钦卢分别统率士兵去招纳前秦国内的羌、胡各部族。羌、胡部族及汉族的民众归附姚襄的有五万多户。前秦将领苻飞（《资治通鉴》误作苻飞龙）率兵进攻姚兰，将他击败并擒获。

阎负、梁殊：“骁勇多权略，攻必取，战必胜，关张之流，万人之敌者，则前将军、新兴王飞，建切将军邓羌，立忠将军彭越，安远将军范俱难，建武将军徐盛。”

《晋书·卷一百十二·载记第十二》

《资治通鉴·卷九十九》

《资治通鉴·卷一百》