花椰菜猝倒病主要是由瓜果腐霉引起的、发生在
花椰菜的病害。种子发芽后出土前发病，形成烂种；出土后发病于近土表处出现水浸状，变软，表皮易脱落，病部缢缩，迅速扩展绕茎一周，菜苗倒伏，造成成片死苗。
花椰菜猝倒病病原主要有
瓜果腐霉（学名：Pythium aphanidermatum (Eds.) Fitz.）、
异丝腐霉（学名：Pythium diclinum Tokunaga）、
宽雄腐霉（学名：Pythium dissotocum Drechsler.）、
畸雌腐霉（学名：Pythium irregulare）、
刺腐霉（学名：Pythium spinosum Sawada.）等，均属
鞭毛菌亚门真菌。
异丝腐霉菌落在
PDA培养基上呈外密内疏圈状，在PCA上呈近似放射状；孢子囊菌丝状，具膨大或稍膨大的侧枝，顶生或间生；藏卵器球形，顶生或间生，偶见2—4个串生，大小15—24微米，每个藏卵器具雄器1—2个，具柄，异丝生，大小（7.8—15.2）微米×（5.3—7.5）微米；卵孢子单个存在，大小11—18.2微米，不满器。宽雄腐霉在PDA上菌丝疏密呈圈状，在PCA上呈放射状，无气生菌丝。孢子囊丝状或略膨大呈分枝状，泄管长，顶端形成泡囊。
藏卵器球形至亚球形，顶生或间生，顶生时顶端常具1段处延菌丝，直径20—24.5微米，每器具雄器1—4个，多同丝生，偶见异丝生，形状为镶刀状至长卵形，具短柄，常见2雄器着生在藏卵器柄的同一部位；
卵孢子球形至亚球形，壁光滑，不满器至近满器，直径18.5—22微米。适温25℃，最高35℃、最低5℃，在5—20℃释放游动孢子。
花椰菜幼苗发生花椰菜猝倒病后，茎基部出现水渍状病斑，很快变成黄褐色，缢缩成线状，幼苗折倒，有时子叶不萎蔫。幼苗发病严重时，苗未出土已烂种烂芽。苗床开始发病是先从棚顶滴水处的个别幼苗上表现病症，以此为中心向周围扩展，湿度大时，幼苗成片猝倒。病苗残体表面及床面上长出白色絮状菌丝。