师从著名画家吴作人、叶浅予、
李可染、蒋兆和、刘凌沧、
李苦禅等先生，主攻工笔重彩人物画。博采古今，融汇中西，具有深厚的传统底蕴，坚实的造型能力和丰富的
创作经验。作品多取材于现实生活，情系百姓，执著表现平民普通生活，讴歌大众精神，尤喜塞外风情、鞍马人物。画路宽广，山水、花鸟、人物均有涉足。擅长工笔，精于白描，工写兼能。画风淳朴，格调清新，典雅抒情，充满诗情画意，具有浓郁的生活气息和
时代精神。勇于探索，不断创新，呈现鲜明的艺术个性和独特的艺术风格。
自70年代初期，作品多次参加全国大型
美展，并多次获奖。代表作有：《夜色》获第六届全国美展铜奖，中国美术馆收藏。《蓝色的早晨》获首届中国工笔画大展金叉奖；
2004年，参加
文化部举办的大陆、港、澳、台《情系香格里拉---两岸文化联谊》活动；
2007年，参加“同一个世界”美术作品展览，应邀出席在
联合国大厦开幕式，并访问纽约、华盛顿等；
从艺从教40余年，培养出大批优秀中国画专业人才及工笔人物画画家。其中有本科生、研究生、进修生、
同等学历生、
研修生等，可谓桃李丰硕。他们中间大多数已成为全国一些高等艺术院校的师资骨干、画院中坚，有一些已是中青年画家队伍中的佼佼者，频频在全国大型美展中获奖。仅以第五届中国工笔画大展为例，十二名学生选送作品，有十一名入选，十名获奖，其中金奖两名（包揽全部人物画金奖）、银奖一名、铜奖三名、优秀奖四名，深受媒体关注，《
中国书画报》
整版以访谈形式介绍其在教学和培养人才方面的经验。
自幼酷爱绘画，曾先后从师
邱石冥、
叶浅予、
刘凌沧等先生，得名师传授，多年悉心钻研、博采古今、融汇中外，具有深厚的传统绘画基础和坚实的造型能力。长期
深入生活，表现生活的真、善、美，强调现代
审美意识及
个性创新，注重心灵和主观表现。擅长
工笔重彩，尤以
工笔人物画见精，在工笔花鸟、
写意人物、写意花鸟等方面亦取得可喜的成果，更以鞍马人物画蜚声中外。作品追求深沉淳朴的真情，散发着浓郁的生活气息。画风写实、造型严谨、笔墨精巧、意境深邃、格调清新，既有传统的艺术恝根又有崭新的时代风采。作品以其特有的深厚功底，典雅意蕴，盎然情趣而赢得专家与同行们的赞赏，是国内颇有影响的工笔画家。
其作品多次参加国内外展览并多次获奖，一些作品被
中国美术馆、博物馆、陈列馆及国内外画廊收藏。许多作品在国内外画册、报刊、杂志上发表。胡勃的艺术成就被编入《中国当代书画家词典》《
中国美术年鉴》《当代天下名人传略》《1989年中国人物年鉴》等典籍中，1994年应邀赴日本
东京、
京都讲学及
学术交流。《夜色》获“第6届
全国美展”铜奖，中国美术馆收藏。《蓝色的早晨》获“中国当代
工笔画学会首届大展”
金叉奖。《湘溪》获“中国当代
工笔山水画展”一等奖。《静影沉碧》获“中国当代工笔学会2届大展”二等奖。《瑞绿》获“中国当代工笔学会3届大展”三等奖。