胡僧儒(孺)，（约1035-?），字唐臣，号少吉，北宋江南西路奉新人，景祐元年进士胡况长子，北宋元祐、绍圣年间知名人士，仕河北西路提举，卒于官，未回故里。

胡僧儒，也作胡僧孺，（约1035-?），字唐臣，号少吉，北宋江南西路奉新人，景祐元年进士胡况长子，北宋元祐、绍圣年间知名人士，有陆游关系甚好。

元丰六年（1083）在任范纯粹（陕西路转运使副使，由判官升）文字官，《四库全书》中宋 李寿撰《续资治通鉴长编》卷三百五十记载，神宗元丰七年（1084）十二月庚寅（十二月十五日）调任河北西路提举常平，卒于官，未回故里。其子孙回迁宿迁而后在宿迁及周边繁衍，他的先祖胡藩自宿迁迁出，而后裔又回迁宿迁。

祖父：胡用之，端洪二年（989）进士。

父亲：胡况，景祐元年（甲戌科，1034）进士，朝散大夫，赠少保，金紫光禄大夫，母亲龚氏，赠齐国夫人。

异母弟：胡直儒，也作胡直孺，绍圣四年（丁丑科，1097）进士。

长子：胡栓

次子：胡椿

幼子：胡杰

《八百石洞》

宋.胡僧儒

八百遗踪石室存，神仙杳邈事难论。

云浮绝顶人常见，龙起深潭昼亦昏。

信有林泉闲日月，好将名利付乾坤。

他年栖隐山畴下，咫尺烟萝再可扪。