礁溪乡为台湾省
宜兰县的一个
乡级行政区，位于宜兰县北部，总面积 101.4278平方公里。
礁溪的‘礁’字，台语的意思为‘干’的意思，这是因为这附近的
溪谷中，通常都是
水量稀少，
礁溪乡位于
宜兰县北部，东经121.43度，北纬24.48度，北邻
头城镇、西接新北市
乌来区和
坪林区、南为
员山乡和
宜兰市、东南邻
壮围乡，总
面积约为101.4278平方公里；礁溪乡地理位置优越，在
雪山隧道开通后越来越多人前往礁溪旅游，一日来回的旅程不仅省时而且也能玩遍礁溪各个旅游景点，礁溪是
大台北地区民众假日休闲的旅游好去处喔！
礁溪
台语念成‘早坑’，意指干旱缺水的溪床地，18世纪时礁溪乡地区在汉人尚未进入开垦前，是噶玛兰人(KAVALAN)的聚落，到了1773年福建漳州林元昱兄弟率进入淇武兰港边高地进行开垦，并与
平埔族为邻，1796年吴沙率众从头城南下开垦，在1798年后陆续完成礁溪汤围(德阳村)、白石围(白云、玉石村)、三围(三民村)、四围(吴沙村)的开发与开垦，1812年宜兰纳画入清朝版图并设噶玛兰厅，礁溪乡地区为礁溪庄、隶属淇武兰堡；1895年
日据时代
台湾总督府调整行政区域，将淇武兰堡改称
四围堡，1920年将四围堡改为礁溪庄，1945年
第二次世界大战台湾光复后隔年，将礁溪庄改为礁溪乡，1950年
宜兰县设县并将礁溪乡列入范围至今。
发源于鹄仔山的宜兰礁溪“汤围溪”，是一条烧烧的沟仔水，礁溪人叫他“烧水沟”，早期先民拓垦汤围隘口，因此称为“汤围沟”，寒冬时，沟面白雾茫茫，充满着温暖的气息，并依“之”字形川流不息，它是礁溪人赖以维生的命脉。
礁溪温泉的成因，是因
火山喷发时所流出的高热
岩浆，在火山停止活动后仍然残留在地底下，造成其附近的地下岩层会产生较高的温度，位于宜兰外海的
龟山岛就是在那时形成的火山岛，而礁溪正位于火山喷发的范围内，因此造成了地底高温的特殊地形。
兰阳平原因为地形关系，雨量极为丰沛，大量的雨水溶入礁溪的地下岩层，并且迅速被地下的热能加热，成为滚热的地下水，储存在岩层中。此外礁溪恰好位于断层地带，地层的裂缝形成
地下热水上升的通道，一旦热水受压，就沿着裂缝上升涌出地面形成“
温泉”。
礁溪温泉是台湾少见的平地温泉，属于
碳酸氢钠泉，泉色清无臭，酸碱值约在7左右，涌到地表时约为58℃，洗后光滑柔细不黏腻，由于富含钠、镁、钙、钾、碳酸离子等矿物质成分，因此不论是浸泡、沐浴、或经处理后成为矿泉水饮用，都对身体健康极有帮助，被誉为“温泉中的温泉”；每年所举办的‘礁溪温泉节’是当地的盛事之一，展场大致上规划为‘展示区’、‘表演活动’、‘游戏与休憩区’、‘温泉池’等等，还可以品尝到温泉美食，让民众彻底享受礁溪温泉之美。
“礁溪温泉”的范围将近一点二平方公里，水质清澈、属碱性碳酸泉，含丰富的矿物质，特别含有一种〈酚钛碱〉的成份，无色无刺鼻臭味，温度适中，洗后皮肤光滑细致，故有“美人汤”之称。宜兰县政府为创造汤围沟历史空间新风貌，保留传统建筑生活的共同记忆，建立舒适自然的开放游憩场所，特斥资
新台币九千多万元，委由日本象集团公司设计建筑“汤围沟温泉公园”，已于2005年十二月完成启用。汤围沟温泉公园除了水岸绿美化空间及景观
凉亭外，并规划充满禅意的
桧木风吕及户外泡脚交流池，除了让在地民众重温旧有的泡汤记忆，也让外地游客可以享受自然舒适及价格合宜的桧木温泉。这次去挑战礁溪的“圣母登山步道”，回程时刚好顺道至汤围沟温泉公园的桧木风吕泡汤，洗尽了一身疲惫。
、
林美石磐步道、礁溪龙潭湖、
猴硐瀑布、
跑马古道、
武暖石板桥、
吴沙故居、
协天庙、
礁溪公园、
金车兰花园、礁溪温泉等等著名景点，都是民众来到礁溪可以参考的旅游行程；此外，礁溪的温泉名物也是不容错过，像是温泉麻糬、温泉空心菜、温泉蕃茄等等都是味道鲜美的温泉美食喔！(island编辑，引自“台湾旅游联盟”)