用于去掉稻壳的脚踏驱动的倾斜的锤子，落下时砸在
石臼中，去掉
稻谷的皮 [pestel for hulling rice]
宋·
陆游〈小舟游近村舍舟步归〉诗四首之一：「数家茅屋自成村，地碓声中昼
掩门。」
《
广韵》《
集韵》《
韵会》《正韵》都内切，音对。舂具。《说文长笺》鸟食如
舂碓然，故从隹。《马融·长笛赋》碓投瀺穴。《注》碓之所投，瀺注隙穴也。《桓谭·新论》宓牺制
杵臼之利，後世加巧，借身践碓而利十倍。
又《
通俗文》水碓曰轓车。《注》今俗依水涯壅上流，设水车，转轮与碓身交激，使自舂，卽其遗制。
又《集韵》都回切，音堆。岸也。与堆塠通。《前汉·地理志》离。《
河渠书》作离碓。
（碓）所㠯舂也。所㠯二字各本无。今补。舂者、擣粟也。杵曰所以舂。本断木掘地为之。师其意者又皆以石为之。不用手而用足、谓之碓。
桓谭新论。宓犠制杵臼之利。後世加巧。借身践碓。按其又巧者、则水碓水磑。失圣人劳其民而生其善心之意矣。从石。隹声。都队切。十五部。
国际音标 tuei˥˧ 唐代读音 duə̀i日语读音 USU韩语罗马 TAY现代韩语 대
客家话 [客英字典]
doi5 [
沙头角腔] doi5 [客语拼音字汇] doi4 [陆丰腔] doi5 [
东莞腔] doi5 [海陆腔] doi5 [
宝安腔] doi5 [台湾四县腔] doi5 [梅县腔] doi5
粤语 deoi3
近代音 端母 齐微韵 去声 对小空；中古音 端母 队韵 去声 对小韵 都队切 一等
合口；
上古音
黄侃系统：端母 灰部 ；王力系统：端母 微部 ；