浦桥玉剑
茶叶品种
浦桥玉剑创制于1997年,因产于浦口石桥,色似玉、形如剑而得名。其采摘精细,用料考究,工艺上融合了龙井茶和雨花茶的制作技巧,形成自身独特、鲜明之风格。产品具有形似短剑、锋苗挺秀、色泽嫩绿润、清香高雅、汤色嫩绿明亮、滋味清鲜回甘、叶底嫩绿匀亮之特点。
茶叶产地
南京市郊,浦口区石桥镇,江苏与安徽交界丘陵地带,赭洛山东麓,驷马河旁。
产品特点
产品形似短剑、锋苗挺秀、色泽嫩绿润、清香高雅、汤色嫩绿明亮、滋味清鲜回甘、叶底嫩绿匀亮。
制作过程
浦桥玉剑精选优质单芽,采用微波杀青,手工作形。
种茶
全程有机农业种植。
采周
传统技艺,手工采茶。
制茶
茶芽一旦离开茶树,生命即终结,然而制茶师傅的双手可以赋予茶新生命。
选茶
人工挑选,从每500克好茶都需挑选3.5万颗芽心。
冷藏保鲜
浦桥玉剑茶原料常年保持在4℃—8℃的保鲜库。
除氧充氮
除氧充氮技术,确保茶叶品质。
产品系列
浦桥玉剑绿茶
精挑细选350颗左右身形达1.5cm以上的幼嫩茶头,12道工序,360分钟焙制。
睿易玉叶茶
茶树体内游离氨基酸、蛋白质等营养成分较高,茶叶的滋味醇厚,香气浓郁。
虞韵倾香白玉茶
鲜叶的氨基酸含量比一般茶树品种的要高1-2倍,冲泡后形似凤羽,色如玉霜。
品牌认证
该茶凭借其上乘的品质先后取得了无公害农产品产地认定和产品认证、绿色食品(AA)认证、有机食品认证等,并在众多名茶比赛中脱颖而出,成为业内瞩目的焦点,先后荣膺南京市名茶评比金奖、江苏省“陆羽杯”名优茶评比特等奖、全国“中茶杯”名优茶评比特等奖等奖项。
参考资料
茶品大观园第3期:浦桥玉剑.滁州市科学技术局.
最新修订时间:2023-03-26 18:15
目录
概述
茶叶产地
产品特点
制作过程
参考资料