江南街道，隶属于广东省梅州市梅江区，地处梅州城区南部，东临梅江河畔与金山街道办事处相望；南与三角镇毗邻；西临梅江河畔与西郊街道办事处相望；北临梅江河畔与金山街道办事处相望，总面积5.68平方千米。截至2019年10月，江南街道辖14个社区。截至2020年末，江南街道常住人口91641人(第七次人口普查)。

清代分属水南、白土堡。民国时期属水南乡、白土乡、水白区。

中华人民共和国成立后，改称水白乡。

1958年后，改属城郊、梅江公社。

1975年，成立江南公社。

1981年12月，成立南区办事处。

1982年后，属江南人民公社和南区办事处。

1983年11月，南区办事处与江南公社合并，易名为南区办事处。

1988年，县区分设时，南区办事处更名为江南办事处，隶属梅州市梅江区。

截至2019年10月，江南街道辖14个社区。

江南街道办事处是梅州市城区的经济、政治、文化中心，位于梅州城区南部，东临梅江河畔与金山街道办事处相望；南与三角镇毗邻；西临梅江河畔与西郊街道办事处相望；北临梅江河畔与金山街道办事处相望，总面积5.68平方公里。

截至2019年末，江南街道户籍总人口106976人，其中男53549人、女53427人。

根据梅江区第七次人口普查数据结果，截至2020年11月1日零时，江南街道常住人口91641人，占梅江区常住总人口的21.04%。

2018年，江南街道规模以上批发零售、住宿餐饮、工业企业分别完成6亿元、8900万元、8400万元。

2019年，江南街道规上批发零售业完成4.9亿元，规上住餐业完成0.45亿元，规上工业完成0.9亿元，固定资产投资完成5亿元。

江南街道境内江南路、嘉应路，丽都路平行横贯东西，梅江河环绕三面环绕。

2018年，江南街道筹集200多万元，把20多处“危旧墙”打造成主题各一的“网红墙”“文化墙”，建设凤尾社区等文体小公园3处，明沟改暗沟30余处，维修破损路面70多处。全年街道、社区累计投入500多万元推进城乡环境综合整治和“两美”（美丽梅州、美好家园）大提升行动，开展环境整治580多场次，清理卫生死角3500多处、垃圾9950多吨、小广告3500多处7万多张，整治或规范乱摆乱卖6700多次，2018年通过国家“巩卫”复审。

2019年，江南街道完成253户低保户家庭经济状况信息化系统核对核查工作，40户低收入困难家庭的半年复核工作，做到应退则退、应保尽保；完成568位残疾人的重度护理补贴和生活津贴领取核查和残疾等级复核，为残疾人提供日间照料、能力训练、文体活动等服务。

江南街道境内有梅江公园、嘉应桥头公园。1993年开始建设沿梅江南堤“一江两岸”系统工程，被水利部誉为“梅州模式”向全国各地推广。

江南街道著名历史人物有叶承立、黄开华等。