水岩乡，隶属江西省赣州市上犹县，地处上犹县中西部，距县城38公里，面积139.15平方千米，户籍人口28676人（2018年），辖12个行政村（2019年）。有耕地面积11437亩，山地面积12万亩，水域面积1.8万亩，是一个典型的山区、库区乡。

春秋时属吴越，战国时期属楚地。

秦为九江郡地。

晋初属南康县地。

五代唐同光二年（924年 ），属上犹场。

南唐保大十年（952 年），属上犹县。

1984年，改为水岩乡。

2001年8月，撤销金盆乡，并入水岩乡。

截至2019年，水岩乡下辖12个行政村：太乙村、横岭村、金盆村、铁石村、茶坑村、高兴村、崇坑村、蕉坑村、龙门村、古田村、爱联村、井子村。

水岩乡位于上犹县中西部，与五指峰乡、营前镇、双溪乡、梅水乡相邻，辖区面积139.15平方千米。

水岩乡有耕地面积11226亩，人平0.52亩，山地面积15.9万亩。全乡森林覆盖率达70%以上，境内蕴藏大量石灰石、高岭土、稀土、花岗岩。水电年蕴量1500千瓦以上，可综合开发利用大水面积5000多亩。

2018年，水岩乡户籍人口28676人。

水岩乡农业以种水稻为主，其次是中药材、茶叶、食用菌、蔬菜等。主要工业有：红砖厂、木材加工厂等。

2006年，水岩乡社会生产总值比上年增长12%，农业生产总值比上年增长9.6%。粮食生产稳中有升，水产产业总产值达360万元，油茶、茶果产业总产值达300万元，第三产业增加值比去年增长30%。

2018年，水岩乡有工业企业8家，没有规模以上工业企业，营业面积50平方米以上的综合商店或超市16家。

水岩乡有上江线，上三线两条公路贯穿全境，交汇于太乙圩，沿上江线经营前、五指峰，可达湖南桂东，沿上三线经双溪可达吉安遂川。水路从龙门村出发可达陡水镇、营前镇和崇义县。

方言

水岩乡居民使用方言属客家语于信片。

上犹客家门匾习俗

上犹客家门匾习俗是江西省赣州市上犹县客家人通过住居大门上的匾额表明姓氏起源、传承姓氏历史、延续姓氏文化的客家传统习俗。客家门匾主要是指在住居大门额上题写的三字或四字匾额，匾额由门匾题词和装饰图案组成，门匾题词标明了房屋主人姓氏，装饰图案通常具有吉祥寓意。上犹客家门匾题词有反映姓氏来源、展示先祖发祥地、彰显姓氏堂号、标榜先辈品行风范等类别，内涵了房屋主人的姓氏历史文化和人生价值理念。上犹客家门匾装饰图案有背景花纹、寓意图案等，表达了房屋主人对“福、禄、寿、喜”等美好生活寓意的追求。

作为上犹县独特的民间文化艺术，上犹客家门匾具有展示家族渊源、瞻仰先祖功德、传承先辈精神、提升民居品位等丰富的文化内涵。上犹客家门匾是语言艺术、书法艺术、绘画艺术的综合审美，具有重要的艺术欣赏价值、文化研究价值、社会传播价值和历史传承价值。上犹客家门匾有助于彰显家族渊源，追思先辈精神；有助于展示经验智慧，教育子孙后辈；有助于标识房屋信息，促进社会交往；有助于继承客家历史，印证客家文化；有助于装饰客家民居，丰富建筑内涵。

客家灯彩—九狮拜象

九狮拜象，产生于上犹县营前地区独有的大型民间灯舞，其历史久远，影响深刻。九狮拜象最早可以追溯到明末清初粤东兴宁一带的狮舞，其演变过程经历了两三百年。在此期间，九狮拜象在整体艺术造型和文化寓意上都发生了重大变化。这一来自客家民间珍贵的非物质文化遗产曾一度濒临消亡，直到当地政府认识到其价值，才得以保护和修复。

陡水湖

陡水湖三分之二水域在水岩，沿湖两岸，飞瀑流泉尽纳湖中，常年有白鹭、野鸭游戏于碧波之中。库区库汊纵横、库湾交错，独特的库区小气候，使整个湖区夏无酷暑，冬无严寒，冬春季节浓雾缭绕，夜晚渔火点点，星光闪烁，良好的生态环境，使这里盛产鳜鱼、银鱼，庐山小石鱼等水中珍品。

水岩乡有客家美食黄元米果。