比耶高原，安哥拉中西部高原。被称为安哥拉的屋脊，包括比耶省、万博省和本格拉省东部。由花岗岩、片麻岩构成。海拔1，500-2，000米。地表起伏，多岛山，深受宽扎河、库内内河、库邦戈河等切割。西部地势高峻，莫科山海拔2，620米，是全安哥拉最高峰。多铁、铜、铀等矿藏。热带草原气候。盛产玉米、烟叶和阿拉伯种咖啡。

比耶高原位于非洲西南部安哥拉，地处南大西洋和印度洋航运的要冲。东临赞比亚，西濒大西洋，南与纳米比亚接壤，北和刚果（布）为邻。本土以北的大西洋沿岸有一块飞地卡宾达。

平均海拔1000米以上的比耶高原是全国的主体，沿海有狭窄的低地平原。库邦戈河、宽扎河、库内内河及宽扎河的支流勒韦河是境内的主要河流。刚果河的下游河口段从北部边境流过。安哥拉的气候以热带草原气候为主。虽地近赤道，但由于地势较高，沿海有寒流经过，故气候比较温和。

矿产资源丰富，有开赛河和库邦戈河流域的金刚石矿（储量约1亿克拉）、卡辛加的铁矿（储量10亿吨），铀多分布在栋多和比耶高原。

安哥拉特有的面包树

比耶高原属于热带草原气候，气候凉爽湿润，多雨雾。虽然地处低纬，但地势较高，沿海又有本格拉寒流流过，气候并不炎热。年平均气温在22℃上下，中部高原为18～19℃。降水随距海远近和海拔高度而异，高原最高处和马扬巴山地年降水达1800毫米，内地一般600～1500毫米，干湿季明显，10月至翌年，5月是湿热季，6～9月为干凉季。高原常有霜。植被除南部为干草原外，大部地区为热带稀树草原。卡宾达、开赛河、宽果河及东北地区诸河谷是茂密的热带林区，富名贵的热带用材树种。本格拉以北海岸，有油棕和红树林。

比耶高原最高部分，平均海拔1，500米以上，莫科山高2，620米，有“安哥拉屋脊”之称。众多河流源出此地，呈放射状流向四方。农产有玉米、小麦、阿拉伯种咖啡。养牛业发达。有铁矿开采和铜、铀等矿藏。有较大铁路机修厂和农产品加工工业。本格拉铁路横贯东西，是国内外交通联系动脉。

由于非洲多块状高地和宽广盆地，所以出现许多河流辐散中心和辐聚中心。比耶高原是一个巨大的辐散中心，奥卡万戈河起源于安哥拉的比耶高原。位于比耶高原的莫科山海拔2620米，非洲西南部的几条大河都起源于比耶高原和其附近的高原，如奥卡万戈河(okvango)、扎伊尔河(Zaire)的一部分、赞比西河（zambeai）、宽扎河（cuanza）等。奥卡万戈河在安哥拉境内有两条主要河流称之为库邦河（cubango）和奎托河（cuito）。

宽扎河是安哥拉具有重要经济价值的河流，发源于海拔1500m的比耶(Bie)高原希腾博东南大约80km的地方，离蒙布埃镇不到10km。河流先向北流约515km，然后曲折迂回地向西北流动，在罗安达以南48km处汇入大西洋。宽扎河流经安哥拉中部，上中游主要在比耶省和马兰热省境内，下游经过南宽扎省、北宽扎省和罗安达省境。上、中游流经山地，水能资源丰富；下游流经平原，多灌溉、航运之利。

高原的北侧有流入刚果河（扎伊尔河）的开赛河和宽果河，单独入大西洋的宽扎河和库内内河，南侧流入恩加米湖的奎托河和欧科范果河，以及东侧的赞比西河上游的各支流。

比耶高原

新农村计划预计日产牛奶1万多升，将达到日产最大生产能力的60%，约18000升。新农村计划和安政府之间签定的协议，该计划将辐射到比耶高原的比耶省，这些地区的牛奶产量一直以来都很高，在殖民时期日产牛奶超过了10万升。卡宾达和其它省将食用产自上述地区的牛奶。生产出的奶为100%纯天然奶，70%的奶将制成奶酪和纯奶，售价为1.5美元，其余的30%将制成酸奶和巴士奶。生产出的大部分牛奶将送给医院、学校、教堂、警察局等地。

安哥拉曾是一个农业大国，粮食不仅可以自给自足，而且还大量出口。但是，内战严重破坏了农业生产，素有安哥拉“粮仓”美誉的比耶高原已成为冲突最为激烈的战场。近年粮食不能自给。1997年全国粮食产量44万吨，需求量为97万吨。

比耶高原

安哥拉的人口密度平均每平方公里约7人。地区分布差异很大，一半以上人口集中于比耶高原和沿海平原地区，罗安达和本格拉铁路西段两侧地区每平方公里达25人以上；而南部、东南部边远省份每平方公里只1人。1980年城市人口比重为21%。境内部族32个，以班图语系各族为主。主要有奥文本杜族，约占总人口31%,大部分定居在比耶高原及其周围;姆本杜族约占19%,分布在罗安达省宽扎河中游;刚果族约占11%,定居在北部各省。还有东北部的隆达－奎韦族,南部的恩甘格拉族、尼亚内卡族、洪贝族和奥万博族以及少数萨恩人（布须曼人）等。各有本族语言，官方语言为葡萄牙语。多信奉原始宗教，少数信奉天主教和基督教。

公元12～15世纪时，境内曾建立刚果、恩东戈、马塔姆巴和隆达等王国,发展起农、牧业,开采金、铜、铁等矿。1482年葡萄牙人入侵，搜括黄金、象牙；1576年在罗安达建立据点，贩卖奴隶。1885年被划为葡属殖民地,称“葡属西非洲”。1951年被改为“海外省”。安哥拉人民经过长期的武装斗争，1975年11月11日获得独立，定名安哥拉人民共和国。

比耶高原

当地人的主食是玉米、木薯、小米等，由于当地盛产热带水果，不少人家经常以香蕉、芒果、木瓜等为餐。安哥拉人烹调食物方式独特，大多数人爱吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成饼子吃。不少人也爱用高梁糊、玉米糊加上瓜类、果类、豆类、食盐等煮成稠粥食用。当地盛产木薯，当地人食用木薯的方法也是多种多样，或是切成块状煮熟后再浇上汤汁，或是磨成粉状加水熬成糊状再拌上用西红柿、鱼块或者肉丁制成的浓汁，或是用木薯粉制成肉丁馒头、鱼丁馒头等。

十分有趣的是，安哥拉人见面称谓语同中国汉族颇相近似，如爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、叔叔、阿姨等，但对年长者或者外来宾客也有称爸爸、妈妈的习惯。在公共场合或者外交场所，常常称对方为先生、阁下、夫人、女士、小姐等，而且总是同对方的职务连起来相称呼，如总统阁下、部长先生等。安哥拉是一个礼仪之邦，当地居民非常注重礼节。晚辈见到长辈总是主动打招呼问候，长辈也总是彬彬有礼地点头致谢。当地居民见到异国他乡来的客人，总是热情打招呼，亲切地致予问候，显得很有礼貌。相互熟悉的亲朋好友见面，先是热情握手，然后相互亲吻对方面颊，最后手拉手地说长道短，而且边谈话边用右手拍打对方的手掌，显得亲密无间和格外友善。在农村地区，许多妇女见到外来的女性宾客，即使素不相识，也是主动问候致意，接着便是围着客人转圈跳舞，而且嘴里发出阵阵有节奏的欢叫声，不少女客人被弄得满腔通红，束手无策，但当地人认为这样做是在表达她们内心深处最友好的情感。