榧子是红豆杉科榧属植物榧的种子。榧子呈卵圆形或长卵圆形，表面灰黄色或淡黄棕色有纵皱纹，一端钝圆，可见椭圆形的种脐，另端稍尖；种皮质硬；种仁表面皱缩，外胚乳灰褐色，内胚乳黄白色；花期4月；种子翌年10月成熟。这果子和海盗颇有渊源，古人便将这果子的名字用一个“木”字和一个“匪”拼凑而成，由此得名“榧子”。

中药榧子的原植物榧树 Torreya grandis Fort.为中国特有树种，主要分布于浙江全省，福建崇安、建瓯 ,安徽黄山、贵池 ,江西黎川、修水、铅山、宣天、务元、黄冈山，向西星散分布于湖南新宁、慈利和贵州松桃，上海和昆明等地有栽培。生于亚热带的低海拔丘陵、低山及中山地带的森林中，海拔从 30米至 1400米以下，温暖多雨的黄壤、红壤、黄褐壤地区，在局部地段为群落优势种。 榧树大部分呈半野生状态，约有 30至 40万株。 在村舍附近及浙江诸暨、东阳等榧树主产地尚有百年以上大树，榧子的年产量在几百至千吨。 其种子也可食用。榧树在浙江诸暨、嵊县、绍兴和东阳等地栽培历史悠久，经产区劳动人民长期培育选择，选出象香榧 T. grandis cv. merrilli那样种粒大，皮壳薄，品味佳，产量丰的优良类型。 除此之外，尚有 10种栽培变种长籽香榧、大圆榧 (栾泡榧 ) 、小圆榧、蛋榧、圆榧、茄榧 (长果榧，寸金榧，了木榧 )、芝麻榧、獠牙榧、米榧、尖榧。

榧属植物全世界共有 6种 2变种和 11个栽培变种，分布于东亚及北美，其中北美产 2种：佛罗里达榧 T. taxifolia Am.、加州榧 T. californica Torrey；日本产 1种：日本榧 T. nucifera( L. ) Sieb. et Zucc. (中国的青岛、庐山、南京、上海、杭州等地有引种栽培 )；中国产3种2变种。

除上述榧树及其 11个栽培品种外，还有：

长叶榧 T. jackii Chun为我国特有树种，是古老的残遗种，至今已属濒危种，资源稀少，为国家二级保护植物。 主要分布于浙江南部大部分地区，福建浦城、长宁、泰宁及江西资溪等地区。 杭州、南京、南平等地有栽培。 生于海拔 200至1320米的山谷沟边，山坡下部或陡峭的岩石缝中的针阔叶混交林下。 幼树耐阴，成树喜光，要求温和湿润的气候环境，酸性红黄壤。 种子可食，又可榨油。

巴山榧 T. fargesii franch.为渐危种，是我国特有树种。 分布于陕西略阳、勉县、安康、平利、岚皋 ,甘肃徽县、武都、康县、岷县 ,四川宝兴、峨嵋、广元、南江、城口、巫源、巫山、万源、奉节、南川、湖北巴东、兴山、通山、新华、宋洛、老君山、河南南城及安徽霍山等地。 散生于海拔800米至 1800米的针阔叶林中，资源稀少。文献记载其种子除供杀虫= 消食和药用外，亦为可口食品，尚可榨油。

云南榧 T. fargesii Franch. var. y unna nensis( cha ng et L. K. Fu ) N. Kang 也为我国特有种，在研究榧属分类、分布方面有重要价值。 分布于云南丽江、维西、贡山、中甸、卢水、云龙、兰坪、剑川和鹤庆等地区。生于海拔 2000至 3400米高山地区的阔叶林或针阔混交林中。喜温凉湿润的气候及酸性棕色森林土壤，在分布区内，为较常见的森林树种，能长成胸径 60至 70厘米的大树，宜选作云南西北部森林更新和荒山造林树种。 其种子除药用外，亦可食用或榨油供食用及工业用。

九龙山榧 T. grandis Fort. var. jiulongshanensis Z. Y. Li. Z. C. To ng et N. Kang为浙江遂昌九龙山发现的一种外貌似榧树的变种，其二年生枝以上的叶较长，尤其种子先端尾尖较特殊。 本种分布面窄，资源量少。 对其分类位置、开发利用、化学成分及栽培有待进一步研究。

这果子和海盗颇有渊源，古人便将这果子的名字用一个“木”字和一个“匪”拼凑而成，由此得名“榧子”。

常绿乔木，高达25米，胸径55cm。树皮灰褐色，枝开张，小枝无毛。叶呈假二列状排列，线状披针形，长1.2～2.5厘米，宽2～3毫米，愈向上部愈狭，先端突刺尖，基部几成圆形，全缘，质坚硬，上面暗黄绿色，有光泽，下面淡绿色，中肋显明，在其两侧各有一条凹下黄白色的气孔带。花单性，通常雌雄异株；雄花序椭圆形至矩圆形，具总花梗，雄蕊排成4～8轮，花药4室；雌花无梗，成对生，只1花发育，基部具数对交互对生的苞片，胚珠1，直生。种子核果状、矩状椭圆形或倒卵状长圆形，长2～3厘米，先端有小短尖，红褐色，有不规则的纵沟；胚乳内缩或微内缩。花期4月。种子成熟期为次年10月。生长于山坡，野生或栽培。

榧子是红豆杉科榧属植物榧的种子。榧子呈卵圆形或长卵圆形，表面灰黄色或淡黄棕色有纵皱纹，一端钝圆，可见椭圆形的种脐，另端稍尖；种皮质硬；种仁表面皱缩，外胚乳灰褐色，内胚乳黄白色。果实大小如枣，核如橄榄，呈椭圆形，富有油脂并有一种特殊香气，很能诱人食欲。

干燥的种子呈卵圆形，长2～4厘米，表面灰黄色或淡黄棕色，有纵皱纹，一端钝圆，有一椭圆形的疤痕，色较淡，在其两侧各有一个小突起，另一端稍尖，外壳质硬脆，破开后内面红棕色，有麻纹。种仁卵圆形，皱而坚实，表面有灰棕色皱缩的薄膜，仁黄白色，有油性。气微香，味微甜。以个大、壳薄、种仁黄白色、不泛油、不破碎者为佳。主产浙江，湖北、江苏，安徽、湖南、江西、福建等地亦产。花期4月；种子翌年10月成熟。

榧子原产于中国，主要分布在安徽、浙江、江苏、江西、福建、湖南、湖北及贵州等省。榧子生于向阳凉爽的山坡、旷地、路旁。生于温暖湿润的黄壤、红壤及黄褐壤土，多数省区常生于海拔1000-1200米以下的森林中。

榧子对土壤气候等条件的要求特别苛刻，需要温和、凉爽、多雾的气候和肥沃的土质，且在一定的海拔高度才适宜榧子生长。榧适宜生长在凉爽多雾、潮湿的环境，幼时耐荫蔽，开花结果期则需充足光照。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的酸性或微酸性壤土栽培为好，干旱瘠薄的地方不宜栽培。

其繁殖方法主要为播种、扦插、压条、分根等。

生物学特性：

栽培技术：用种子、扦插、压条、分根均可繁殖。

种子繁殖：秋播或春季2-3月上旬播种。条播，沟宽10cm，深10cm，覆土厚度为种子直径的2倍，播后盖章，每1hm播种最1500kg。幼苗出土后揭去盖草，反搭棚遮荫。第2年春季，按行距35cm，株距15cm移植。移植后浇水数日，以保成活。

扦插繁殖：剪取硬枝，在畦上每隔25cm开沟一条，将插条靠沟一边排列，覆土压实，露出地面1/3，次年早春定植。

压条繁殖：春季选近根新枝，弯曲至近地面，切伤部分外皮，用土堆埋节伤部分，浇水次年早春先将连接老树一端节断，秋天移栽定植。

分根繁殖：早春将丛生的新株分开定植，经常浇水，直至成活。

田间管理：每年都应进行中耕除草，培土追，定植5年后须进行嫁接及整枝、修剪。

采收和储藏：10-11月间种子成熟时采摘，除去肉质外皮，取出种子，晒干。

主要有天牛为害。

据《本草经疏》：“榧实，味甘无毒，然尝其味，多带微涩，详其用，应是有苦，气应微寒。五痔三虫，皆大肠湿热所致，苦寒能泻湿热，则大肠清宁而二证愈矣”可知榧子无毒，且有杀虫消积，润燥的功效，可用于治疗虫积腹痛、小儿疳积、燥咳、便秘、痔疮等症。

药理作用

驱虫作用，榧子浸膏在试管内对猪蛔、蚯蚓无作用，有谓能驱除猫绦虫。种子油有驱钩虫的作用。

收缩子宫作用，日本产榧子 Torreya nucifera 含生物碱，对子宫有收缩作用，民间用以堕胎。

炮制

榧子：拣净杂质，或去壳取仁，用时捣碎。

炒榧子：将净仁微炒至外表褐黑，内仁黄黑，发出焦香味为度。或用砂拌炒至熟透，内呈黄色，外具焦斑，取出，筛去砂，放冷。

出处

陶弘景：榧实，今出东阳诸郡，其子乃言疗寸白，不复有馀用。

《唐本草》：榧实，此物是虫部中彼子也。《尔雅》云：杉也。其树大连抱，高数仞，叶似杉，其木如 柏，作松理，肌细软，堪器用者。

《开宝本草》：彼子与此(榧实)殊类，既未知所用，退入有名无用。

《本草衍义》：榧实，大如橄榄，壳色紫褐而脆，其中子有一重粗黑衣，其仁黄白色，嚼久，渐甘美。过多则滑肠。

《本草经疏》：榧实，《本经》味甘无毒，然尝其味，多带微涩，详其用，应是有苦，气应微寒。五痔三虫，皆大肠湿热所致，苦寒能泻湿热，则大肠清宁而二证愈矣。

《本草新编》；按榧子杀虫最胜，但从未有用入汤药者，切片用之至妙，余用入汤剂，虫痛者立时安定，亲试屡验，故敢告人共享也。凡杀虫之物，多伤气血，惟榧子不然。

《本经》：主腹中邪气，去三虫，蛇螫。

《别录》：主五痔。

陶弘景：疗寸白。

孟诜：令人能食，消谷，助筋骨，行营卫，明目。

《日用本草》：杀腹间大小虫，小儿黄瘦，腹中有虫积者食之即愈。又带壳细嚼食下，消痰。

《生生编》：治咳嗽，白浊，助阳道。

《本草备要》：润肺，杀虫。

《本经逢原》：与使君子同功。

《本草再新》：治肺火，健脾土，补气化痰，止咳嗽，定咳喘，去瘀生新。

功用主治

杀虫，消积，润燥。治虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮。

《本经》：味甘，温。

《别录》：有毒。

《千金·食治》：味甘平涩，无毒。

归经：入肺、胃、大肠经。《本草经疏》：“入手太阴、阳明经。” 《本草新编》：“入胃、脾、大肠经，又入肺。”

药材基源：为红豆杉科植物榧（Torreya grandis Fort.）的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质假种皮，洗净，晒干。

注意

饭前不宜多吃，以免影响正常进餐。

榧子适合人群：一般人群均可以食用；腹泻、大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黄者忌用。

化学成分

种子含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。种子含脂肪油约42%，其中亚油酸70%，不饱和脂肪酸含量高达74.88%，油酸20%，硬脂酸约10%；另含麸朊(gliadin)、甾醇、草酸、葡萄糖、多糖、挥发油和鞣质等。

榧子味甘涩，性热，可与其他食物一起吃。

营养分析

榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强；

脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老；

含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效；

能消除疳积、润肺滑肠，化痰止咳，适用于多种便秘，疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。

榧子味甘、性平，入肺、胃、大肠经；

可杀虫，消积，润燥；

主治钩虫病、绦虫病、小儿疳积、蛔虫病、燥咳、便秘、痔疮。

榧子食物相克：榧子与绿豆同食易腹泻。

榧子做法指导：炒香常食，可强筋明目轻身。

临床应用

治疗钩虫病

每日吃炒榧子3～5两，直至确证大便中虫卵消失为止。曾治5例（其中3例兼有鞭虫），皆经1月左右痊愈。治程中未见副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服，则疗效更佳。

治疗丝虫病

取榧子肉5两，头发灰（血余灰）1两，研末混合调蜜搓成150丸。日服3次，每次2丸，以4天为一疗程。临床观察20例，第一疗程后微丝蚴转阴4例，第二疗程后转阴9例，其余大部分患者也有不同程度的好转。治程中除1例服药后有轻度头晕外，其他皆无不良反应。初步认为本品对杀灭微丝蚴有一定作用。

内服：煎汤，15-50g；连壳生用，打碎人煎；或10-40枚，炒熟去壳，取种仁嚼服；或入丸、散。驱虫宜用较大剂量，顿服；治便秘、痔疮宜小量常服。

治寸白虫：榧子日食七颗，满七日。(《食疗本草》)

治白虫：榧子一百枚。去皮，火燃啖之，能食尽佳，不能者，但啖五十枚亦得，经宿虫消自下。(《救急方》)

治十二指肠虫、蛔虫、蛲虫等：榧子(切碎)一两，使君子仁(切细)一两，大蒜瓣(切细)一两。水煎去滓，一日三回，食前空腹时服。(《现代实用中药》)

治卒吐血出：先食蒸饼两三个，以榧子为末，白汤服三钱，日三服。(《圣济总录》)

香榧富含多种营养成分，具有很好的营养价值。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。同时，香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值。

功效：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。

适合人群：一般人均可以食用。小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食

适用量：每次10～15颗。

温馨提示：榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。榧子性质偏温热 ，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。榧子有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

榧子，又名香榧子、榧实，为红豆杉科常绿乔木植物榧树的成熟果实，冬季采收。中医认为，本品性味甘、平，入肺、大肠经，有杀虫泻下之功，本品性味甘平无毒，既能杀虫，又不损伤胃气，并有缓泻之功，可促进体排出，用于多种肠道寄生虫病，为驱虫要药。《名医别录》言其“主五痔，去三虫”。药理研究表明，本品含脂肪油、草酸等，有驱猫绦虫作用。本品性味平和，四季可用。现介绍几则榧子治疗方，供选用。

榧子粥：榧子 30g，大米 50g。将榧子去皮、择净，打碎，与大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，每日 1 剂，连续 2～3 天。或待粥熟时，将榧花调入粥中服食。可杀虫泻下，适用于食欲不振，肠道寄生虫病。

榧子天冬饮：榧子 10g，天冬 15g，水煎服，每日 1 剂。可润燥清肺，降利肺气，适用于肺燥及秋燥咳嗽。

榧椒粥：榧子 30g，花椒 2g，大米 50g。将花椒研细末备用。榧子去皮、择净，打碎，与大米放入锅中，加清水适量，煮粥，待熟时调入花椒末，再煮一二沸即成，每日 1 剂，连续 2～3天。可杀虫泻下，适用于肠蛔虫病。

榧花粥：榧花 10g（鲜者 20g），大米 50g。将榧花择净；大米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入榧花，再煮一二沸服食，每日 1 剂，连续 1 周。可健脾利湿，适用于各种水肿。

榧子主要含脂肪油（亚油酸、油酸、硬脂酸）、多糖、挥发油、鞣质等，具有杀虫的作用。

保护级别

榧子是国家二级重点保护野生植物。

真品榧子：外观呈卵圆形，长 2～4 厘米，表面灰黄色或淡黄棕色，一端钝圆，有一椭圆形的疤痕，色较淡，在其两侧各有一个小突起，另一端梢尖；外壳质硬脆，破开后内面红棕色，有麻纹，种仁卵圆形，皱而坚实，表面有灰棕色皱缩的薄膜，仁黄白色，富含油性；闻之气微粗香，口尝味微甜，嚼的越久，味道越甘美。

伪品三尖杉子（粗杉）：外观呈纺锤形，长 2～2.5 厘米，个头比正品小，表面棕红色，具纵向条纹；外壳质硬但不脆，除去后内种仁表面灰棕色，两侧各具一条明显的边棱，有红棕色或类白色的鳞毛；闻之气微无香味，口尝味微苦。临床报道，榧子有较好的杀虫作用，每日吃炒榧子 90 克，治疗钩虫病、丝虫病效果显著，如配合使君子、蒜瓣煎服，则疗效更佳。而粗榧科三尖杉树的干燥种子不具备上述功效，且按《本经》还记载，粗榧的种子有毒，故不可代替榧子使用，入药要仔细辨别，慎之又慎，以防误用中毒。

1、梁·《名医别录》：“榧实生永昌。彼子生永昌山谷。”

2、陶弘景曰：“彼子亦名罴(音匹)子，从来无用者，古今诸医不复识之。榧实东阳诸郡。”

3、唐，苏恭曰：“其叶似杉，木如柏如微软，子名榧子，宜人果部。又注榧实云：其木大连抱，高数仞，其叶似杉，其木如柏，其理似松。”

4、陈藏器曰：“棑华即榧子之华也……榧树似杉，子如长槟榔，食之肥美。”

5、宋·寇宗奭曰：“榧实大如橄榄，壳色紫褐而脆，其中子有一重粗衣，其仁黄白色，嚼久渐甘美也。”

6、汪颖曰：“榧有一种粗榧，其木与榧相似，但理粗色赤耳。其子稍肥大，仅圆不尖。”

7、李时珍曰：“榧生深山中，人呼为野杉。……木有牝牡，牡者华而牝者实。冬月开黄圆花，结实大小如枣。其核长如橄榄核，有尖者，不尖者，无棱而有壳薄，黄白色。其仁可生啖，亦可焙收。以小而心实者为佳，一树不下数小斛。”

种子横切面：种皮为10余列石细胞，外方1-2列呈栅状排列，细胸类长方形，长椭圆形，长100-200μm，宽约35μm，壁厚15-20μm，胞腔狭缝状；向内则细胞渐呈等径性，直径40-110μm，壁厚约15μm，胞腔较大，壁孔明显；内外石细胞均可见清晰的孔沟和层纹。外胚乳与内种皮完全分离，为数列棕色薄壁细胞，有时可见念珠状的细胞壁，外方不整齐，常破裂而呈圆腔状；内胚乳细胞类多角形，壁较厚，富油滴，并含少量淀粒。

薄层色谱 取该品粉末5g，以氯仿10ml回流15min，滤过。滤液浓缩至2ml供点样用。同时以亚油酸氯仿液为对照液。点样于同一硅胶H-1%CMC薄板上，用苯-乙酸乙酯（8:2）展开，喷以0.1%α-亚硝基-β-萘酚浓硫酸试剂后，加热。供试品色谱中，在与对照品色谱的相同位置上，显相同的色斑。