桥头乡，河北省保定市易县辖乡，地处易县东部，东邻涞水县，南靠高陌镇，西接易州镇，北依流井乡和白马乡。辖区东西最大距离是6.6千米，南北最大距离13.8千米，总面积52.49平方千米。截止至2020年11月1日，桥头乡总人口23327人。

1949年，分属三区、十三区。

1958年，属白马公社、城关公社。

1963年，析出，建山南公社、留召公社。

1984年，改为山南乡、留召乡。

1989年10月，合并山南乡、留召乡为桥头乡。

截至2011年末，桥头乡辖麻屋庄、东茹堡、陈旺、摇头、石赛、南山南、中山南、北山南、北桥头、南山北、东山北、北山北、龙王庙、东张家庄、南留召、东留召、西留召、北留召、匡山、坟庄20个村民委员会。

截至2020年6月，桥头乡辖20个行政村，乡人民政府驻中山南村。

桥头乡地处易县东部，距易县人民政府8千米，东邻涞水县，南靠高陌镇，西接易州镇，北依流井乡和白马乡。辖区东西最大距离是6.6千米，南北最大距离13.8千米，总面积52.49平方千米。

桥头乡地处太行山区向华北平原过渡倾斜地带，境内北部为丘陵，南部为平原，地势略为西高东低、北高南低。南部为典型的平原区，北部为丘陵向平原过渡带，多为丘岗。境内最高峰西留山，海拔230米；最低点为石赛村，海拔45米。

桥头乡属温带季风气候区，四季分明。春秋干旱多风，夏季炎热多雨，春季平均气温3.2℃，夏季平均气温32.2℃，秋季平均气温-3.3℃，全年极端最低气温-23℃，极端最高气温41℃。冬季严寒少雪。

桥头乡境内南部有北易水河经过，流经东茹堡、石赛、陈旺3个村；北部有坟庄河，为季节性河流，属于码头水库流域。境内河道总长9千米。南水北调干渠穿乡而过。

桥头乡主要自然灾害有冰雹、干旱、大风、洪涝、霜冻等。

截至2011年末，桥头乡主要矿产资源为石灰岩，兼有石英石、氟石等数十种非金属矿产。有耕地面积30105亩，水浇地和旱地各占一半。

截至2011年末，桥头乡辖区总人口27562人，其中城镇常住人口574人，城镇化率为2%。另有流动人口395人。总人口中，男性13750人，占49.8%；女性13812人，占50.2%；14岁以下5236人，占19%；15-64岁17006人，占61.7%；65岁以上5320人，占19.3%。总人口中均为汉族。2011年，桥头乡人口出生率14.8‰，人口死亡率5.2‰，人口自然增长率9.6‰。人口密度为每平方千米510人。

截至2018年末，桥头乡户籍总人口27662人。

截止至2020年11月1日，桥头乡总人口23327人。

2011年，桥头乡农业总产值2.4亿元，农民人均纯收入4086元。工业总产值2.9亿元。

2018年，桥头乡有工业企业10个，其中规模以上2个，营业面积超过50平方米的综合商店或超市43个。

2011年，桥头乡以种植小麦、玉米、棉花、蔬菜为主。2011年，桥头乡粮食总产量1.6万吨，其中小麦0.5万吨，玉米0.7万吨，花生628吨，棉花28.5吨，水果537吨，林业面积7605亩.

桥头乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，桥头乡生猪饲养量24942头，年末存栏1.4万头；羊饲养量1.1万只，年末存栏0.5万只；家禽3.9万羽。

2011年，桥头乡工业以加工石板等建筑材料为主，工业企业335个，在岗职工1167人。2011年末，主要是三类建材和石制工艺品加工两个行业，产品有石灰、石料、板岩、色石、氟石、瓷土、健身球、石制坐垫等30多个品种。

桥头乡境内主要公路有112国道、G9511涞涞高速公路，公路总长度有40千米，并铺设有高易铁路1条。

2011年末，桥头乡有幼儿园8所，在校幼儿800人，专任教师40人。小学9所，在校生1230人，专任教师100人；国家重点职教中心1所，在校生980人，专任教师200人；小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生450人，专任教师89人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务覆盖率均达100%。

2011年，桥头乡财政预算内教育经费54万元，比上年增长10%，预算内教育经费占财政总支出比例为12%，比上年增长3%。

2011年末，桥头乡有文化站1个，村文化活动中心20个；各类图书室20个，藏书30余万册；秧歌队等文化娱乐活动队伍20个。

2011年末，桥头乡有80%的村建设文化活动广场，并安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年末，桥头乡有乡医疗卫生院2个，村卫生室41个，医护人员78人，床位210张。专业卫生人员71名，其中执业医师、执业助理医师24人，注册护士5人。

2011年末，桥头乡城镇最低生活保障户22户，人数27人，支出58320元，比上年增长10%，月人均180元，比上年增长35%；医疗救助42人次，民政部门资助参加合作医疗1200人次，共支出3万余元，比上年增长30%。

2011年，桥头乡农村最低生活保障户785户，人数979人，支出92.8万元，比上年增长10%，月人均79元，比上年增长18%。国家抚恤、补助各类优抚对象210人，抚恤事业费支出62万元，比上年增长15%。参加新型农村社会养老保险2.2万人，参保率82%。

2011年末，桥头乡有电信和邮政支局各1所，20个村实现了村村通，固定电话用户4000户。

桥头乡因乡政府原驻地为北桥头村而得名。

桥头乡境内主要文物古迹有北山南太阳宫、东张家庄村燕王墓遗址，门墩山解放战争时期战斗遗址，匡山、坟庄抗日时期地道战遗址。

2022年5月，入选2022年农业产业强镇创建名单。