2006年9月4日,参演的剧情片《
来早的早晨》上映。2008年,杰夫·尼科尔斯自编自导了惊悚剧情片《
猎枪故事》,该片为其导演处女作。
2012年,自编自导了由迈克尔·珊农、
马修·麦康纳等共同主演的剧情片《
污泥》,影片获得了
第65届戛纳国际电影节主竞赛单元-金棕榈奖提名。2014年1月17日,担任监制的惊悚剧情片《
刺头青》上映。
2016年3月18日,杰夫·尼科尔斯执导的科幻电影《
午夜逃亡》上映,影片由迈克尔·珊农、
克尔斯滕·邓斯特等主演,入围了
第66届柏林国际电影节主竞赛单元-金熊奖;5月16日,拍摄的爱情电影《
爱恋》上映,影片由
乔尔·埃哲顿、
鲁丝·内伽领衔主演,获得了
第69届戛纳国际电影节主竞赛单元-金棕榈奖提名。
《爱恋》直接地表明了杰夫·尼科尔斯对于叙事的喜好和对反戏剧化模式的认同。(英国《卫报》评)《午夜逃亡》则展现了杰夫·尼科尔斯作为一个导演的实力,在这部影片里,他成功的让演员发挥了最佳演技,并且充分展示了自己的创造力。试图隐藏一个具有特殊能力的小孩这种故事题材并不罕见,但在这个电影里,杰夫·尼科尔斯用一种更接地气的方法来讲述这个故事,从他的影片中也可以看到很多向以往影片致敬的影子,但是在致敬这方面他拿捏的也不错。(时光网评)