杂交育种是将父母本杂交，形成不同的遗传多样性。再通过对杂交后代的筛选，获得具有父母本优良性状，且不带有父母本中不良性状的新品种的育种方法。

所谓杂交育种，一般指种内不同品种间的杂交育种。杂交技术因不同物种特点而异。

杂交育种可以将双亲控制不同性状的优良性状结合于一体，或将双亲中控制同一性状的不同微效基因积累起来。杂交改变生物的遗传组成，不产生新的基因。

增加遗传多样性即不同基因组合的数量，从而产生新的优良性状。

可以将同一物种里两个或多个优良性状集中在一个新品种中，还可以产生杂种优势，获得比亲本品种更强或表现更好的新品种。

杂交后代会出现性状分离，导致杂交作物不适合留种，且育种过程缓慢，过程复杂。

杂交只能在同一物种的不同品种或品系内进行，也可以在同一属的比较近的物种间进行，但不能跨物种进行。

杂交的结果不可预期，需要大量的选种制种工作，后代表现结果较差。

杂交育种是培育家畜新品种的主要途径。通过选用具有优良性状的品种、品系以至个体进行杂交，繁殖出符合育种要求的杂种群。

同一品种不同生态型间的杂交。

（种内杂交）

品种间杂交是指两个遗传基础不同的品种间、自交系间、自交不亲和系间或雄性不育系与恢复系间的杂交。

（属内杂交）

同一属不同物种间的杂交。

将一些基因从一个物种转移到另一个物种的基因组中被称为“渐渗杂交”。

同一属或同一科不同属的不同种间的杂交也称为远缘杂交。

比如栽培品种和其野生型品种的杂交。

选择父母本

父母本的选择取决于育种的目标和目的。亲本植物必须从当地挑选，并被认为是最适合当地条件的。

去雄

这是植物杂交的第二个步骤。自交系材料在正常条件下生长的，需要去雄。去雄就是将雌亲本的雄蕊在其开裂并散落花粉之前去除。单性生殖的植物不需要去雄，但双性生殖或自花授粉植物需要去雄。

套袋

套袋是植物杂交的第三个步骤。去雄的雌花或花序要立即套袋，以避免任何外来花粉对其进行授粉。套袋的制作材料可以是纸、牛油纸、玻璃纸或细布。最常用的是牛油纸。

两性植物去雄的同时套袋，单性植物的套袋在其花药柱头具有接受性和花药开裂之前进行。雄花和雌花要分开套袋，以防止雄花间的污染和雌花间的异花授粉。

授粉或授精

植物里要进行亲本自交或人工自花授粉；动物要进行授精。使用纯合子是关键，以便消除不良性状和获得自交系。

标注

去雄后的花朵在套袋后要贴上标签。一般使用约3厘米的圆形标签或约3 x 2厘米的矩形标签，用线系在花或花序的基部。标签上要的内容要简洁但必须涵盖以下内容：去雄日期、杂交日期、母本名称后加叉号(x)，然后是父本名称。例如，C x D表示C是母本，D是父本。

收获和储存F1种子

将杂交后的果荚或穗子收获，并在完全干燥后进行脱粒。将获得的种子随原始标签妥善保存。

培养F1一代

在下一个季节来临时，将储存的种子进行播种，这就是F1代植物。F1代植物是杂交种子的后代，是杂种。

即两个品种间的杂交（单交）用甲×乙表示，其杂种后代称为单交种，由于简单易行、经济，所以生产上应用最广，一般主要是利用杂种第一代。

即用两个以上的品种、经两次以上杂交的育种方法。如果单交不能实现育种所期待的性状要求时，往往采用复合杂交，其目的在于创造一些具有丰富遗传基础的杂种原始群体，才可能从中选出更优秀的个体。复合杂交可分为三交、双交等。三交是一个单交种与另一品种的再杂交，可表示为（甲×乙）×丙。双交是两个不同的单交种的杂交，可表示为（甲×乙）×（丙×丁）或（甲×丙）×（乙×丙）。

即杂交后代继续与其亲本之一再杂交，以加强杂种世代某一亲本性状的育种方法。当育种目的是企图把某一群体乙的一个或几个经济性状引入另一群体甲中去，则可采用回交育种。

杂种优势是指两个遗传组成不同的亲本杂交产生的杂种第一代，在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质上比其双亲优越的现象。杂种优势是许多性状综合地表现突出，杂种优势的大小，往往取决于双亲性状间的相对差异和相互补充。一般而言，亲缘关系，生态类型和生理特性上差异越大的，双亲间相对性状的优缺点能彼此互补的，其杂种优势越强，双亲的纯合程度越高，越能获得整齐一致的杂种优势。

杂种优势往往表现于有经济意义的性状，因而通常将产生和利用杂种优势的杂交称为经济杂交。杂种优势用于提高产量、均匀性和活力，被用于玉米、高粱、大米、甜菜、洋葱、菠菜、向日葵、西兰花、大麻等育种。经济杂交只利用杂种子一代，因为杂种优势在子一代最明显，从子二代开始逐渐衰退，如果再让子二代自交或继续让其各代自由交配，结果将是杂合性逐渐降低，杂种优势趋向衰退甚至消亡。