新丰镇，广东省潮州市饶平县辖镇，位于饶平县北部山区，北接饶洋镇，东联建饶镇，南与三饶镇为邻，西与韩江林场及大埔县接壤，区域总面积117.38平方千米。2018年末，新丰镇户籍总人口共7.15万人。截至2019年10月，新丰镇共辖16个行政村、3个社区。

1958年，设置新丰公社。

1983年，改新丰区。

1986年，设新丰镇。

截至2019年10月，新丰镇共辖16个行政村、3个社区。

新丰镇位于饶平县北部山区，北接饶洋镇，东联建饶镇，南与三饶镇为邻，西与韩江林场及大埔县接壤，区域总面积117.38平方千米。

新丰镇地处饶平县北部地区，地势以丘陵、山地为主。

新丰镇境内有耕地1.67万亩，山地12.97万亩。

截至2018年末，新丰镇户籍总人口为7.15万人。

2012年，新丰镇实现工农业总产值17.56亿元，其中工业产值15.59亿元，规模上工业产值12.21亿元，同比增长28.5%，农业总产值1.97亿元，同比增长6%，国地税税收收入4387.89万元，同比增长9.21%，规模以上企业14家，从业人员超过1.3万。全镇完成固定资产投资9992万元，同比增长18%。人平收入6132元，同比增长14%，净增限额以上批零贸易住宿餐饮企业2家。

2015年，新丰镇实现工业产值25亿元，农业产值5亿元以上，工农业总产值超过30亿元。

2016年，新丰镇实现规模上工业产值20.52亿元，同比增长10%，规模上企业产值19.2224亿元，完成固定资产投资3.41亿元，同比增长37%，人均收入10112.42，同比增长12.6%，国地两税收入4317.1万元。

2018年，新丰镇工业企业个数共121家，规模以上企业个数为12家，营业面积50平方米以上的综合商店或超市共3家。

教育事业

截至2015年，新丰镇有职业高中1所， 初级中学两所，小学20多所，于年内共筹资4000多万元用于全镇中小学校园建设和校内设施配套建设。

新丰城镇对外交通有S334线（丰柏公路）、S001（县道高建线），对外交通道路出入口有4个，即东南部的高建线出入口通往建饶镇，西部的高建线出入口通往九村片、大埔县高陂镇，北部的丰柏公路出入口通往饶北各镇（饶洋镇、上饶镇）、梅州大埔和福建，南部的丰柏公路出入口，经三绕通往饶平县南部连接汕汾高速公路和国道324线。

新丰镇是潮州著名的“九村窑”所在地，史载已有700多年的陶瓷生产历史，素有饶平陶瓷的发祥地和原发地之称，更是潮州古瓷都文化的重要组成部分。位于新丰镇的九村是潮汕平原北部的一个小墟镇，明清时期这里是粤东地区的一处重要窑场。这里坐落有三中、锡坑、洞泉等十几个村庄，分布着郑屋坷、老窑坷、公娄、三斗坑、下坪埔、多年坪、白鸽塘等地方几十个明清古窑址，所烧造瓷器大都运销到海外。九村在清顺治十七年（1660年）以前，是饶平县光德乡元歌都中饶堡所统的18个乡村之一，后来，由于这里的制瓷业扩大发展，才形成一个墟填，人们就通通冠于九村窑瓷器。

九村窑场烧造瓷器的历史已有600多年，据当地老一辈人的传说，元末明初，有一姓詹的江西人携子扶妻逃荒来到这里，在山坡上搭寮居住，以种植为生。一天夜里，大雨滂沱，梦见他的老祖宗托言，说这里四面山坡都埋藏着白银。天明以后，他站在床前一望，四面山峦都崩下来，露出白白的泥膏，他顿时醒悟起来，这就是老祖宗所说的白银，于是从家乡请来好手，开始筑窑烧瓷。

布马舞为广东省内独有的一种民间舞蹈，流行于饶平县内北部山区的上饶、饶洋、新丰一带。相传是南宋时期江西籍瓷工师傅所授。最初形式是扮演《状元游街》，人物形象是状元，探花、榜眼、进士及其夫人，童子等9骑。后又加进一对武士夫妇。配上本地汉乐八大音锣鼓以及唢呐伴奏，伴随队形多变的舞蹈动作。

新丰镇旅游资源丰富，被国家住建部、国家旅游局授予“全国特色旅游名镇”称号，已建成饶平第一大寺“弘法寺”（宗教旅游）、列入省级保护具有考古价值的客家土楼—润丰楼（古楼观赏）、丁坑避暑山庄、“田峰山茶庄”（绿色生态）和独特地下温泉资源的温泉沐浴、陶瓷制作观赏等5个旅游功能区，8个景点群。

润丰楼

润丰楼位于新丰镇丰联村委会，该楼建于清道光年间，面积1846平方米，周长152.5米，楼高105.2米，为二层半二进一天井，全楼以黄泥土夯成，外抹贝灰，共有房屋29间，公用井一口，广场中辟八卦形地埕，楼外建司马第儒林第，调琴斋，广业轩。该楼小巧玲珑，结构紧凑有较高的历史、艺术、科研价值。

弘法寺

饶平县新丰镇溁溪乡三滴水山的弘法寺，1997年至2000年建。弘法寺位于大山谷之间，该寺坐西北向东南，建筑面积约1千平方米。建前后二座，后座前面阔埕两侧各建一座二层楼。殿后约百米远高处所辟平地，耸立着后座大雄宝殿。殿内主奉三如来，是缅甸白玉刻制巨像。

霖田庙

霖田庙位于新丰镇丰联丁坑山，庙内祭祀的神灵为“三山国王”。庙内存一古碑，字迹模糊难辨，依稀可识“嘉庆六年岁次辛酉（1801年）”，系众信士捐资修庙之碑。

香泉寺

位于新丰镇丰联村后桂山，据说始建于明朝，清嘉庆庚申年（1800年）重修，石门匾尚在。寺左曾有桂山书院，现已废，余一石门匾（已断缺）和一块古碑，为咸丰庚申年（1860年）立。

詹安泰

詹安泰，祝南，号无庵， 广东省潮州市饶平县新丰镇楼仔人，毕业于广东高等师范和广东大学中国文学系。中国著名的古典诗词研究家、文学史家和书法艺术家，尤精于诗词的创作和研究。

詹伯慧

当代语言学家。笔名柏苇，广东省饶平县新丰镇人，生于民国二十年（1931年）7月10日。1949年考入中山大学文学院语言学系。2010年，因为个人研究，提出要求“全盘否定粤语”的计划，掀起舆论界的普遍关注，个人搜索达到高峰，并因此巡游演讲，帮助学院赢取生源。50年代撰有《潮州方言》。1981年出版《现代汉语方言》，其後主编《汉语方言及方言调查》，被国家教委推荐为全国通用教材。

詹玉湘

詹玉湘，男，汉族，1964年11月出生，广东饶平人，中共党员，学历在职研究生。现任广东省友和集团公司总经理（法人代表）、省工商联副会长。