慕容德丰（948年—1002年），字日新，北宋将领，河南郡王慕容延钊的次子，太原(今山西省太原市)人。

慕容德丰历任 山南东道衙内指挥使、如京使、御砦南面巡检、扬州都监、升州都监、蔚州刺史、镇州知州、颍州团练使、贝州兼瀛州知州等职，卒于任上，享年55岁。

其家族世系为：慕容章——慕容延钊——慕容德丰——慕容惟素(因父功，官殿内承制)。

(慕容德丰)幼聪悟，(慕容)延钊爱之，尝曰：“兴吾门者必此子。”

八岁，补山南东道衙内指挥使。延钊卒，授如京使。开宝中，从征太原，领御砦南面巡检。又为扬州都监。

征南唐，为洞子都监。城既下，命为升州都监。市厘安静，泽国富饶，使者多裒聚金帛，德丰独以廉洁闻。俄领蔚州刺史。

太平兴国二年，知庆州兼邠、宁都巡检。尝破小遇族，夺名马数十匹，诏书褒谕。居任九年，以简静为治，边镇安之。

雍熙四年，使登、莱阅强壮，及还，拜西上阁门使。是冬，出为定远军钤辖，命领后阵中队，别将万骑以御边害。

淳化二年，进秩东上，知邢州。三年，改判四方馆事，出知延州。时侯延广知灵武，或言其得西夏情，倔强难制，命德丰代之，就赐白金三千两。会建使名，改为四方馆使。

未几，以所部不治，徙知庆州，俄又改灵州兼部署。谷价涌贵，德丰出私廪赈饥民，全活者众。转引进使。贼入境，德丰率兵击走，获羊马甚众。

咸平二年，迁客省使，知镇州，召对便坐，抚慰甚至。昌冬，辽人南侵，德丰缮兵固守，馈馈不绝，诏奖之。三年，改沧州。德丰轻财好施，厚享将士。在西边时，母留京师，妻孥寓长安，贫甚，真宗悯之，特诏给团练使奉。逾年，进颍州团练使，知贝、瀛二州。五年，卒，年五十五。家无余财，谈者善之。子(慕容)惟素，至殿内承制。