感觉系统对刺激物的感觉能力。它是感觉系统功能的基本指标，可用感觉阈限来衡量。感觉系统只是对刺激连续体中的一段发生反应，产生感觉。

刺激物的强度达到一定强度后便产生感觉，随着刺激物的强度增大到一定程度，感觉系统又停止正常工作。任何在强度上超过某种限度的刺激作用都将引起疼痛，并破坏感觉系统的正常活动。从最小到最大的感觉量的全距确定了感觉系统的感受性的范围。刚能引起感觉的最小刺激量称为绝对感觉阈限，与之相应的感觉能力称为绝对感受性，二者成反比关系，即

E=1/I

式中E为感受性；I为能引起感觉的最小刺激量。刺激物引起感觉后，刺激数量的变化并不一定都能引起感觉上的变化。100克的重量再加1克并不能改变原来的重量感觉，需要增加3克或更多,才能觉察到重量的改变。能觉察的刺激物的最小差异量称为差别感觉阈限，与之相应的感受能力称为差别感受性，它与差别阈限成反比。

以视觉的感受性为例。人的眼睛不能捕获所有的外部刺激，只有当刺激在一定的强度和范围内才能引起眼睛的反映。这种反映刺激物的感觉能力，被称为感受性。

视觉系统的光感受性范围很大，眼睛的光感受性的整个范围（见图）。视觉的绝对感受性极高,在完全暗适应条件下，仅只几个光子的能量即可引起光感觉，视觉也能感受极强的光线。同一个感觉通道对给定范围内不同刺激的感受性也不相等。例如人眼对光谱不同波长颜色光的感受性是极不相同的，它们之间可以相差几个数量级或几个对数单位，所以称为光谱光效率函数，或光谱视亮度函数V（λ），实际上就是人眼对光谱的相对感受性。

人的各种感受性都不是一成不变的，它们受内外条件的影响，例如适应、对比、感官之间的相互作用、生活需要和训练等都能导致相应的感受性的变化。