开泰银行是由伍柏林先生为首的一批泰华商人于1945年6月8日创建的，原名为泰华农民银行。建行时初始注册资本为500万泰铢，首批员工仅有21名，行址位于曼谷野虎路（今野虎路分行）。银行开业仅半年就实现良好开局，到1945年底第一个会计期末，银行已拥有资产1,500万泰铢，存款1,200万泰铢。

2020年5月13日，开泰银行名列2020福布斯全球企业2000强榜第714位。

1945年6月8日,伍柏林带领一批华商共同创建的泰华农民银行(开泰银行前身)正式对外营业,注册资本为500万泰铢，创立之初整个银行仅有21名员工，伍柏林出任首任总裁。这家由泰国第三代客家人伍柏林牵头创办的银行(开泰前身为“泰华农民银行”)自诞生之初，其体内就流淌着中华血液。“开泰”二字更是源于《易经》中的“三阳开泰”。

1962年，伍伯林的长子伍班超出任开泰银行总裁,他起用大批优秀的年轻人才，应用先进的计算机技术,使银行业务迅速发展。14年后，开泰银行在泰国证券交易所上市，并成为泰国银行业拥有最多分行的银行。

1992年，39岁的伍万通出任银行总裁,担负起传承祖业的重责大任。彼时，开泰银行已从一家中小银行发展成为泰国主要商业银行。

1994年，伍万通率先将“企业再造”理论引入泰国，并以此启动了开泰工作流程的改革与再造，使银行从内部程序到对外服务、乃至分行外观都焕然一新。

到2004年底， 员工人数已经超过9000人，总资产已达8245.51亿泰诛(约合人民币1264.37亿元)，净资产6666.5亿元泰铢(约合人民 币1313.3亿元)，净利润1534亿元泰铢(约合人民币302.2亿元)，成为泰国第二大商业银行。

经过68年的快速成长，开泰银行已发展为一家在资产总 额、存款总额、分行网点和雇员人数方面规模可观的大型金融机构。截至2012年6月30日，开泰银行的注册资本为304.86亿泰铢,总资产18,870.36亿泰铢，存款总额13,256.30亿泰铢，贷款总额12,634.02亿泰铢；在全泰国拥有824家分行，包括曼谷及周边地区288家 和外府536家;在海外设有9家分行或代表处，包括洛杉矶分行、开曼群岛分行、香港分行、深圳分行、成都分行、北京代表处、上海代表处、昆明代表处和东京代表处。这些分行和代表处为泰国与世界各地之间开展贸易和金融业务提供了极大的便利。

在伍万通的执掌下，截至2015年3月31日，开泰银行的总资产达到24749亿泰铢，存款总额16534亿泰铢，贷款总额15482亿泰铢；在全泰国拥有1128家分行及营业处，包括曼谷及周边地区326家、外府802家；在海外设有14家分支机构，其中包括中国的深圳分行、成都分行、北京代表处、上海代表处以及昆明代表处。

2017年的泰国开泰银行，在深圳成立外商独资银行并在上海增设分行。由此,中国地区业务已成为开泰银行海外业务的重要组成。

2020年1月15日，广东省省长马兴瑞在广州会见泰国开泰银行董事长伍万通。希望双方加强合作，进一步推动金融创新，为广东提供多样化的金融产品和投融资服务。

泰华农民银行集团决定自2012年4月3日起改用新中文名称，更换为“开泰银行”，此决定已于近股东大会上获得通过。泰文和英文名称并 无更换。

改中文名称后，总公司及直属子公司的中文名称相应改变，各公司标志中的中文字样也同时改变，如泰华农民银行改为“开泰银行”、泰华农民基金改为“开泰基金”、泰华农民研究中心改为“开泰研究中心”、泰华农民证券改为“开泰证券”、泰华农民租赁改为“开泰租赁”和泰华工厂和设备改为“开泰设备融资”。

据悉泰华农民银行此次启用新中文名称与其推动开拓中国市场策略相关，以往该银行在中国市场以“泰华农民银行”名称出现，让中国人误为专门从事农业相关业务，给银行全方位开拓业务市场带来一定不便。