广东省中药质量安全工程技术研究中心是以中药质量安全为导向，以解决中药种植、加工、成品质量控制过程中遇到的检测共性技术难题为目的，开展中药检测新技术、新方法的研究。主要围绕中药材和中成药的有效成分、非法添加西药成分及有害物质等的检测技术研究和应用，为中药的安全性提供科学的质量安全风险评估技术手段。

(1) 中药检测新方法研究

(2) 中药有效成分鉴定、指纹图谱分析等

(3) 中药质量标准方法研究与制订

(4) 中成药中非法添加西药成分（如：减肥、降糖、降压、降脂类药物，壮阳类药物，镇静类精神药物，抗风湿止痛消炎类西药等）的检测方法研究

(5) 中药掺假成分（如：中药掺禁用色素等）检测方法研究

(6) 中药中有害物质（重金属、农药残留、有毒生物碱等）的检测方法研究

傅里叶变换离子回旋共振质谱仪（Bruker SolariX XR）、高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用仪（Agilent 1290UHPLC&6540B QTOF-MS）、液相色谱/离子肼质谱联用仪（Agilent 1100LC&Trap XCT MS）、多台液相色谱/三重四级杆串联质谱联用仪（Agilent 1290UHPLC&6470 MS/MS等）、气相色谱/三重四极杆串联质谱联用仪(Agilent 7890A&7000AGC-MS/MS)、多台气相色谱/质谱联用仪（Agilent 7890A/5977A GC-MS等）、电感耦合等离子体质谱仪（Agilent 7700 ICP-MS）、电感耦合等离子体光谱仪（Teledyne Leeman Labs Prodigy7）、核磁共振波谱仪（Bruker NMR，500兆）、傅里叶变换-近红外光谱仪（Agilent Cary 630 FTIR）、多台液相色谱仪（配紫外/二极管阵列/荧光/蒸发光散射/示差折光检测器）、多台气相色谱仪（配各种检测器）、紫外-可见分光光度仪、原子吸收分光光度计、扫描电子显微镜、溶出度仪、崩解时限仪等。

广东省中药质量安全工程技术研究中心承担有省部级以上项目10多项，4项科研成果获得广东省科学技术进步奖，发表论文100多篇，获授权专利8件。