在间歇发酵动力学研究中，一般将微生物生长分为延滞期、对数生长期、减速期、稳定期和死亡期。但有些科学家认为微生物在稳定期生长并未停止。还有生物活性，因此用稳定期这个术语从生理学角度讲不确切。Borrow等调查了赤霉素的生物合成后将生长划分为：（1）平衡期——限度于对数生长期中期；（2）储藏期——相当于对数生长期后期；（3）维持期——相当于稳定期。