岳秀清，1967年3月22日出生于中国北京市，毕业于北京艺术学校，中国内地女演员、北京人民艺术剧院演员、国家一级演员、宁波紫微星空演艺经纪有限公司签约艺人。

1994年，搭档李明启、高宝宝主演沈好放执导的家庭伦理剧《小墩子》，饰主角小墩子。1996年，在尹力执导的“商海横流”三部曲中的第一部《无悔追踪》中饰大眉子。

1998年，岳秀清拍摄了陈燕民执导的描写北京普通市民生活的，既有独立性而又有连续性的风俗喜剧《家家有本难念的经》，饰玲子；同年，搭档梁冠华，朱媛媛主演家庭伦理剧《贫嘴张大民的幸福生活》，饰毛莎莎。

1999年，在张军执导的都市爱情剧《阳光地带》中饰茹红。2000年，在庞好执导的都市伦理剧《身边的日子》中饰周红。

2001年，主演张国立执导的《我这一辈子》，饰赵二媳妇。2003年，搭档徐涛，牛莉，李丁主演陈雨田执导的都市情感剧《瑞雪飘飘》中饰于珊。

2004年，在鲁晓威执导的《四合院》中饰于敏琪。2005年，在张国立自导自演的历史古装剧《少年嘉庆》中饰嘉贵妃。

2006年，岳秀清主演了主旋律农村题材电影《丑娘》，饰女主角丑娘；1月，在2006年中央电视台春节联欢晚会中表演小品《马大姐外传》 。

2007年12月，搭档陈宝国、钱波主演改编自老舍先生的同名话剧《茶馆》，饰女一号“王淑芬”。

2008年12月，拍摄了由中国与日本NHK电视台共同合作拍摄的年代戏《遥远的羁绊》，饰李淑琴。

2009年8月，与李幼斌、赵亮共同主演家庭伦理剧《爱在苍茫大地》，饰蝴蝶迷；11月，搭档李修贤主演家庭伦理剧《婆婆来了》，饰心直口快的小姨郁华清；同年，出演付宁执导的央视贺岁电视剧《全家福》，饰大妞；随后，在庞好执导的家庭伦理剧《身边的日子》里饰周红；然后，又拍摄了改编自墨西哥长剧《最美丽的丑女孩》的作品《加油优雅》，饰母亲葛娅莉；并与吕中、夏立薪、林好等主演大型情景喜剧《本地媳妇外地郎》饰演儿媳妇郑美丽。

2010年8月，岳秀清出演了李路执导的电视剧版《山楂树之恋》，饰李主任；同年，与丈夫吴刚共同主演黑色喜剧贺岁电影《不怕贼惦记》，饰秀嫂。

2011年8月，与陈宝国共同主演谍战剧《王者风范》，饰假妻子；9月，与赵立新合作，在北京人民艺术剧院共同主演了话剧《天下第一楼》。

2013年，参与由杨立新执导，濮存昕、孙茜共同主演话剧《小井胡同》。

2016年，参演大型反腐题材电视剧《人民的名义》。10月，参演谍战大戏《无名者》，饰演韩美珍。

2019年，北京人艺2019级表演学员培训班班主任。

2020年6月12日，参加北京人民艺术剧院建院68周年纪念演出，表演朗诵。

2023年1月14日，友情出演的刑侦剧《狂飙》播出。

丈夫系北京人艺的著名演员吴刚，两人是圈内公认的模范夫妻。

岳秀清在话剧《天下第一楼》中，把玉雏儿这个妓女形象演绎的饱满立体，命运坎坷却怀着抱负和理想表达的真实动人，角色又充满着新鲜感。（网易娱乐评）在拍摄《山楂树之恋》时，岳秀清为了更好的调节气氛，在剧中添加了属于自己的搞笑桥段，让人忍俊不禁的同时又增加了一点无厘头感觉，成为全剧中的点晴之笔。