山茄子
紫草科山茄子属植物
山茄子(学名:Brachybotrys paridiformis Maxim. ex Oliv.)是紫草科、山茄子属多年生草本植物,茎直立,高可达40厘米,不分枝,基部茎生叶鳞片状;叶片倒卵状长圆形,叶柄有狭翅,花序顶生,具纤细的花序轴,花集于花序轴的上部,花梗无苞片,花萼裂片钻状披针形,花冠紫色,檐部裂片倒卵状长圆形,雄蕊着生附属物之下,小坚果背面三角状卵形,腹面由三个面组成,着生面在腹面近基部。
形态特征
多年生草本根状茎粗约3毫米。茎直立,高30-40厘米,不分枝,上部疏生短伏毛。基部茎生叶鳞片状;中部茎生叶具长叶柄,叶片倒卵状长圆形,长2-5厘米,下面稍有短伏毛;叶柄长3-5厘米,有狭翅,下面有长柔毛;上部5-6叶假轮生,具短柄,叶片倒卵形至倒卵状椭圆形,长6-12厘米,宽2-5厘米,上面几无毛,下面有稀疏短伏毛,先端短渐尖,基部楔形。
花序顶生,长约5厘米,具纤细的花序轴,花集于花序轴的上部,通常约为6朵;花梗长4-15毫米,无苞片,花序轴、花梗及花萼都有密短伏毛;花萼长约8毫米,5裂至近基部,裂片钻状披针形,果期长约11毫米;花冠紫色,长约11毫米,筒部约比檐部短2倍,檐部裂片倒卵状长圆形,长约6毫米,附属物舌状;雄蕊着生附属物之下,花丝长约4毫米,花药伸出喉部,长约3毫米,先端具小尖头;子房4裂,花柱长约1.7毫米,有弯曲,柱头微小,头状。小坚果长3-3.5毫米,背面三角状卵形,腹面由三个面组成,着生面在腹面近基部。
产地生境
分布于中国、朝鲜、韩国、俄罗斯(滨海边疆区);在中国分布于辽宁省、黑龙江省、吉林省东南部长白山地区。生长在草坡、田边等处。生长在海拔200-1000米间的山坡林地、林下或灌丛中。
繁殖方法
种子繁殖:用珍珠岩蛭石按1:1混合均匀,装入育苗盘,将种子用5倍细沙混合播种,覆土1厘米,浇透水,保持湿润,20天左右即可出苗。选择肥沃向阳处,深翻25厘米,耙平,做宽1米的平畦,按株行距20厘米×20厘米,每穴1株移栽,施基肥,当幼苗3叶时进行除草,促进幼苗生长。直播可于9月末至10月初,按行距25厘米,条播,第二年受早春温度的影响,使种子很快通过休眠阶段,迅速萌发,出苗。田间管理按时浇水、除草,过密的间隙,苗间距保持3厘米左右为好,幼苗约经过两个月的培育,植株生长出6片真叶,苗高达10厘米左右,就可以移栽定苗。播种法育株,需满二年生育周期才能达到采收的标准。
分离繁殖:山茄子挖根株,进行分株,可在上年秋季进行,在第二年春季扣棚移栽,可提前上市,移栽按株行距2厘米,栽后及时浇水、除草,在缓苗后15-20天,追氮肥1次,促进幼苗生长,生长中后期应及时中耕除草和补施磷、钾肥。当植株高30厘米以上,叶片颜色开始变深时,即可采收。
主要价值
山茄子幼嫩时茎叶可作蔬菜。山茄子含有16种氨基酸:天门冬氨酸17.19毫克/克、苏氨酸8.49毫克/克、丝氨酸8.37毫克/克、谷氨酸21.84毫克/克、丙氨酸11.09毫克/克、缬氨酸9.53毫克/克、蛋氨酸0.67毫克/克、异亮氨酸7.48毫克/克、甘氨酸9.18毫克/克、亮氨酸15.51毫克/克、酪氨酸6.09毫克/克、苯丙氨酸8.48毫克/克、赖氨酸8.24毫克/克、组氨酸2.67毫克/克、精氨酸12.27毫克/克、脯氨酸8.20毫克/克,是值得利用的天然野菜资源。
保护现状
列入《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》(2013年9月2日)——无危(LC)。
参考资料
山茄子.中国自然标本馆.
山茄子属.植物智.
山茄子.植物智.
最新修订时间:2024-04-13 16:43
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概述
形态特征
参考资料