寨河乡，隶属甘肃省平凉市崆峒区，因辖区内有大、小芦河和高寨、寨子两村，各取其中一字而得名。寨河乡东接香莲乡，南依白庙乡和大秦回族乡，西连西阳回族乡，北与宁夏彭阳县毗邻，全乡行政区域面积84平方千米。

春秋时，寨河乡属秦地。

北周，始属平凉郡、府、县等。

民国元年（1912年）后，属甘肃省第二行政督察专员公署。

1958年，建立三合公社。1984年，改为寨河回族乡。

2011年末，辖瓦赵、大路、田河、沟上、姬山、寨子闫湾、赵河、郭河、鄢铺、上滩、高寨12个村民委员会；下设75个村民小组。

截至2020年6月，寨河乡辖12个行政村，乡人民政府驻瓦赵村。

寨河乡东接香莲乡，南依白庙乡和大秦回族乡，西连西阳回族乡，北与宁夏彭阳县毗邻。全乡行政区域面积84平方千米。

寨河乡地处陇东黄土高原沟壑区，地势略为西高东低、北高南低，海拔高度在1400~1700米之间，平均海拔高度1580米。

寨河乡属温带半干旱、半湿润气候。年均气温8.5℃，最高气温30.5℃，最低气温-16.7%℃。年降水量在420~600毫米之间，无霜期156~188天。

寨河乡境内属泾河水系。小芦河自沟上村西南入境，由西向东，从大路沟村出境，境内河道长11.5千米。另有大芦河自上滩村西入境，从闫湾村出境。.

寨河乡的主要自然灾害有冰雹、霜冻等。

寨河乡境内矿藏资源主要为陶土、黏土等。地表水可利用量0.4亿立方米，地下水储量4亿立方米。植物资源1300多种，动物资源50多种。

2011年末，寨河乡总人口14938人，其中男性7792人，占52%；女性7146人，占48%；14岁以下2931人，占20%；15~64岁10573人，占71%；65岁以上1434人，占9%。总人口中，以回族为主，达10896人，占75%。2011年，人口出生率10.9‰，人口死亡率5.5‰，人口自然增长率5.4‰，人口密度为每平方千米175.9人。

截至2018年末，寨河乡户籍人口16280人。

截至2018年末，寨河乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市8个。

寨河乡有耕地面积52460亩，人均3.6亩。粮食作物以种植小麦、玉米、牧草为主。

2011年，寨河乡农业生产总值3269万元。

2011年，寨河乡有粮食总产量8900吨，人均610千克，其中小麦3125吨，玉米4305吨，薯类1130吨，其余农作物340吨。

2011年，寨河乡有果园面积4000亩，主要种植苹果。

2011年末，寨河乡有牛存栏13700头，羊存栏8640只，鸡存栏20600羽，养殖总收入3208万元。

2011年末，寨河乡农民人均纯收入4203元。

寨河乡以建筑材料为主。2011年，工业生产总值332.1万元，比上年增长10.8%。

2011年末，寨河乡有各类综合市场、交易中心2个，年交易额达566万元，比上年增长11.3%。

寨河乡有203省道过境。

2011年末，寨河乡有文化站1个，村文化活动室12个，农家书屋12个，藏书5万余册。

2011年末，寨河乡有幼儿园1所，在园幼儿20余人，专任教师2人；小学11所，在校生2297人，专任教师112人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生618人，专任教师41人。

2011年末，寨河乡有各级各类医疗卫生诊所13个，床位12张，执业医师8人，卫生护理员4人。12个村全部参加新型农村合作医疗。

2011年，寨河乡最低生活保障、农村五保户数418户，人数1507人，支出154.3万元。高龄老人、复退军人、参战参试和“三属”人员生活补助支出8.5万元。

2011年末，寨河乡有学校体育场13个。60%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的13.2%。

2011年末，寨河乡12个村均通广播、电视，80%的农户通有线电视。

2011年末，寨河乡有邮政代办所1个，电信服务网点10余个，固定电话普及率72%，移动电话用户2300余户。

因辖区内有大、小芦河和高寨、寨子两村，各取其中一字而得名。