叶一茜，原名叶茜，1984年9月3日出生于福建省南平市政和县，中国内地流行乐女歌手、影视演员、主持人，毕业于北京电影学院高职学院2003级表演系。

叶一茜出生于福建省南平市政和县，曾是福州某艺术学校声乐专业的学生。报考艺术学校是叶一茜初中毕业后最大的愿望，但这一愿望却遭到过父亲的反对。而母亲却支持她，并偷偷带着小一茜赶到福州报考，才实现了她的愿望。叶一茜说，在母亲的眼里她一直是有音乐天赋的，“妈妈是我们县里合唱团的领唱，经常教团员唱歌。站在旁边看的我就能无师自通学会了。”母亲看到叶一茜对唱歌兴趣如此大，就给她买来了收录机，支持她练习唱歌，从而为之后考入北京电影学院打下了基础。

1998年，叶一茜参加了东南卫视明星模仿秀节目《开心明星脸》，在第2期节目中模仿了范晓萱和刘嘉玲，并在节目中唱了歌曲《雪人》。之后，她以声乐专业身份考入北京电影学院表演专业（高职）。此外，她还参加过多个卡拉OK比赛，虽然都通过了预赛、复赛，但到了决赛时，却总被考试、拍广告等事情耽误。

2005年，参加湖南卫视选秀娱乐节目《2005超级女声》，以全国总决赛第7名正式出道。2006年1月13日，叶一茜正式签约欢畅网格音乐公司；3月14日，由黄晓明、刘亦菲领衔主演的古装武侠剧《神雕侠侣》首播，叶一茜偶然进入《神雕侠侣》剧组，在剧中饰演西山一窟鬼中的老九俏鬼，这是她的首部电视剧作品；4月28日，推出首张个人音乐专辑《爱情十二元素》，整张专辑集结了摇滚、交响乐、四重奏等多种音乐风格，这也是她正式踏入歌坛的第一步。

2007年，与保剑锋、戴娇倩、寇振海联袂主演年代爱情剧《小城往事》，这是她主演的首部电视剧，在剧中饰演军阀董司令的独生女董素；随后，叶一茜客串黄宏执导的情景喜剧《低头不见抬头见》，剧中她饰演年轻亮丽的网恋女孩优优，接拍这一部作品实现了她想要进一步磨练自己演技的愿望；4月25日，叶一茜由于与签约欢畅网格音乐公司合作不愉快而解约，重新签约天娱传媒，并推出个人单曲《怀念不如相见》；同年，叶一茜与明道、王绍伟、马松共同主持并以厨师造型亮相湖北卫视综艺节目《综艺奇兵》。2008年，叶一茜在做客《鲁豫有约》时描述了她与丈夫田亮相恋全过程，并表露自己婚后将重心放在了家庭上。2009年5月，叶一茜听闻《音乐集结号》中的公益计划后，决定参加并主持这一节目，这是她产女后的复出首秀并宣布自己全面复出，但重心仍在家庭上。

2010年3月11日，叶一茜正式签约云南卫视，成为云南卫视特聘特约主持人，并主持了音乐互动歌友会节目《音乐集结号》；8月，叶一茜出版情感类书籍《钓到一条幸福鱼》，让读者认识到其不为人知的一面；8月30日，推出个人单曲《Baby，我爱你》；10月15日，叶一茜柔情翻唱的李健的单曲《风吹麦浪》正式上线；12月31日，叶一茜在自己的首部电影《绑架冰激凌》中出演天后娜娜，挑战了从清新女生到百变天后的转变，也演绎了角色成名背后的辛酸与不易。

2011年4月28日，与田亮合唱的单曲《想你的笑》正式上线。2012年4月7日，作为加油大使现场助阵辽宁卫视音乐选秀节目《激情唱响第二季》福州赛区招募赛。

2013年1月，叶一茜担任时尚美妆节目《美丽俏佳人》的主持人；2月10日，她携手田亮参演北京卫视春晚，共同演唱《想你》。2月26日，叶一茜在东方风行的创始人李静的认可下，成为东方风行传媒的签约主持人并正式宣布复出；同年，她主持时尚娱乐节目《心动女人帮》；12月9日，与田亮、田雨橙获得第4届女性传媒大奖年度家庭榜样奖；另外，她还主持和参与了访谈秀节目《妈妈在这儿》，并斩获百万播放量。

2014年1月，叶一茜与李湘、李燃等共同录制了电影《爸爸去哪儿》的主题曲《宝贝去哪儿》；1月23日，参加湖南卫视小年夜晚会，与田亮、田雨橙合唱《回家过年》；7月18日，叶一茜与丈夫田亮一同出演的都市青春剧《骄阳似我》首播，她在其中饰演人气歌手乔欣然。9月，叶一茜家庭事业双丰收，为她积累了超高人气，从而获得了全明星风尚盛典的“最具风尚人气奖”。同年，她发行了自己的新EP《一撇·时光》，好评如潮。

2015年1月，叶一茜与田亮一同参加浙江卫视明星夫妻真人秀节目《一路上有你第一季》，首次将目光聚焦婚姻家庭，用完全原创的、通过精心设计的各种情境和特殊任务来展现真实的夫妻关系，在欢笑和泪水中折射出积极乐观向上的生活态度；1月28日，为动画电影《蜡笔总动员》演唱的主题曲《七彩城》正式上线；1月31日，她获得第10届劲歌王金曲金榜全球华人乐坛音乐盛典全能艺人奖、传媒大奖；同年，参加江苏卫视明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到第二季》，最终获得总决赛季军；7月9日，叶一茜与丈夫田亮、女儿田雨橙共同为电影《捉妖记》演唱的主题宣传曲《精灵奇缘》上线，其中叶一茜女儿森碟、张亮儿子天天加盟客串饰演的一对萌妖疯狂卖萌更为影片增添“萌值”；《捉妖记》也一路势如破竹缔造了国产电影票房新纪录。

2016年2月，叶一茜参加中央电视台元宵晚会，与余少群合唱了戏曲《十八相送》；同年，她担任明星美食直播类节目《茜你一顿饭》的主持人，在2016年夏天创造出空前的直播收视热度；7月2日，叶一茜推出主题曲《像公主一样》；8月，与刘维、沈涛共同主持浙江卫视体育明星综艺节目《中国冠军范》；11月25日，其出演的爱情喜剧电影《我是处女座》上映，电影讲述了一段关于两个处女座之间的因缘际会和爱恨纠葛。

2017年1月10日，叶一茜推出与田亮、田雨橙、田宸羽合唱的贺岁单曲《幸福年》，该歌曲获得儿童流行音乐榜年度十大金曲奖；随后，作为叨叨团成员参加江苏卫视音乐类节目《金曲捞》；5月12日，她推出个人单曲《入梦》；同年，叶一茜与儿子田宸羽一同参加腾讯视频星素妈妈育儿成长秀节目《不可思议的妈妈》，在节目中叶一茜传授带娃技巧，好评不断、获赞满满，该综艺播出24天累计播放量3.5亿次。

2018年1月1日，参加中央电视台元旦晚会，演唱了《风吹麦浪》；6月，担任时尚生活分享节目《种草吧麻麻》的主持人，并分享自己的种草心得；同年，与儿子田宸羽参加芒果TV成长智育观察类脱口秀节目《童言有计》。

2019年4月，叶一茜参加湖南卫视生活服务纪实节目《向往的生活第三季》“湘西篇”第1期。

2020年8月26日，爱奇艺自制综艺《亲爱的小课桌》播出，叶一茜在节目中分享自家经历，表示处理二胎关系当中，照顾好老大的情绪很重要。11月8日，叶一茜作为“好物推荐官”加盟首档电商直播真人秀节目《爆款星主播》，这一节目同时具有娱乐性与专业性，是对真人秀类节目的又一创新。2023年1月8日，叶一茜田亮夫妇参加的《哎呀好身材4》，田亮为叶一茜准备15周年惊喜，并邀请好身材家族配合演出，甚至森碟（田雨橙）和小亮仔（田宸羽）也精心准备了礼物。

北京灿亮柒号文化传媒股份有限公司由田亮叶一茜夫妇共同成立，注册于2007年6月，注册资本1000万人民币，田亮为公司董事。该公司于2014年5月在新三板上市，2022年4月，因2021年度经审计的期末净资产为负，其股票更名为“ST柒号”。今年8月，该公司曾发布换届公告称，选举郝文敬为公司董事长，并聘任其为总经理。

2005年5月，叶一茜与田亮相识于一个共同的朋友举办了一个聚会，第一次见面二人对对方的印象都不太好，但随着彼此的相互了解，在2006年的情人节，两人确定了恋爱关系。

2007年10月，叶一茜与田亮注册结婚；11月29日，二人在西安举行婚礼。

2008年4月15日，叶一茜的女儿田雨橙（Cindy）出生。2011年11月8日，在中国香港产下儿子田宸羽。

叶一茜拥有完美比例的身材、玲珑有致的五官，聪明而且豁达。私下里，她性格开朗俏皮，会有点稚气未脱，让人不禁觉得她实在讨喜，还很接地气儿。（网易 评）

在演唱歌曲《Baby，我爱你》时，通过由低至高的宽广音域，令叶一茜展现了其良好的歌唱技巧；她没有用凸显技巧的方式，而是以回归简单但却见真章的纯至演绎，歌声如细沙般的细腻丝滑，聆听却又带着一种如沙粒般的坚韧，也因此被称作为“叶氏沙画唱腔”。（新浪娱乐 评）

叶一茜模样甜美，声音动听，有着贤淑聪慧的气质，她在外形、声音、表演等各方面的综合素质都较高。（西安晚报、金羊晚报 评）

在EP《一撇·时光》中，她的声线一如以前的柔美，但又多了一种风轻云淡，令听者动容。（《精品购物指南》 评）