倪文蔚（1823年—1890年），晚清官员，字茂甫，号豹岑，安徽望江人。清咸丰二年（1852）进士第十名，钦点翰林院庶吉士，后官至广西、广东、
河南巡抚，兼河道总督，曾在
中法战争和黄河抗洪救灾、水利兴修中屡建功勋。
咸丰三年任刑部主事，因军功加“郎中”衔，赏戴花翎。同治十年(1871)，倪文蔚补授江苏司郎中，次年授荆州知府。当时荆州遭遇特大洪水，而江防之要在于万城一堤。倪文蔚在主政荆州期间，不间断地对万城堤进行修复加固。“于滨江陡岸铺砌坦坡，下列巨桩，上垒大石，层层收筑。设石志验水，栽插杨柳防浪，严禁挽筑私堤等，自是倾塌之患大为减轻。”倪文蔚离任后，继任者在这一堤段又加修了七里庙至拖船埠驳岸，为纪念倪文蔚治江功绩，将其称之为“倪公堤”。倪文蔚在荆州主政八年，政声卓著。
光绪六年，倪文蔚升任广东按察使（臬司）。七年，任
广西布政使（藩司）；八年，升任广西巡抚；九年，调任
广东巡抚。倪文蔚在任广西巡抚期间，派兵平定镇南关边境匪乱，并在
中法战争中，先后会同
彭玉麟、
张之洞、
冯子材等率兵反击，收复了失地。
光绪十三年，授
河南巡抚。八月黄河决口，倪文蔚积极组织百姓抢修河堤，堵筑溃口，并带头募捐赈灾，深得百姓爱戴。
光绪十六年，授任
河道总督（正二品）。黄河频年泛滥，在当时条件的制约下，水患很难得以彻底根治，年近古稀的倪文蔚深感治水之难，进退维谷，心力交瘁。
李鸿章保荐其家奴周福接替其职，倪文蔚担心其不能胜任，迟迟不肯交印，周福跪于其病榻前说：“大人靴破，已不堪用。”倪文蔚正色道：“靴虽破，底犹存。”交印时，他忧心忡忡地嘱咐周福说：“无苦百姓。”说完，长叹而逝。