中间产品，是指从初级产品加工到提供最终消费的一系列生产过程中、没有成为最终产品之前处于加工过程的产品的统称。

如棉花是初级产品，投入生产过程后得到的棉纱、坯布、色布及裁剪的服装面料等都是中间产品。

中间产品的多少，主要取决于工业生产规模和产品生产周期。工业生产规模越大，产品生产周期越长，中间产品越多。在国民经济投入一产出表中，中间产品由各部门属于生产性消费的劳动对象构成，某一部门的中间产品等于该部门的总产品扣除其最终产品的余额。它是安排国民经济计划和各种产品生产，使各部门间保持合理比例关系的重要依据。因中间产品占用大量物资和资金，又不能直接满足最终消费需要，一般要求尽可能降低其在整个社会产品中的比重。