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中外食品工业》杂志是由中国轻工业联合会主管中国食品工业(集团)公司主办面向海内外公开发行的国家级
学术期刊；国际刊号：ISSN 1672-5336,国内刊号：CN 11-5041/TS，
邮发代号：82-897；本刊为半月刊。
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中外食品工业》杂志聚焦中外科技
前沿动态，促进食品工业技术传播与发展；在全国食品科研单位及食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业技术交流的学术环境，给食品科研单位、食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台，努力促进食品
工业创新、经济发展及人文进步。以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊方针。
包装机械、分析检测、生物工程、
工艺技术、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究等