龙爪枣是鼠李科枣属落叶乔木，树皮褐色或灰褐色，浅纵裂；小枝卷曲如蛇游状，无刺；叶互生，叶片卵形、卵状椭圆形或卵状长圆形，先端钝尖，基部近圆形或宽樱形，具钝圆齿，两面无毛或背面沿脉稍被疏微毛，基生三出脉；花单生或聚伞花序腋生，花两性，黄绿色；碧片卵状三角形或三角形；花瓣倒卵状圆形；花盘5裂；核果球形或长圆形，具小尖头，果实较小而质差；花期5~10月，果期8~9月。

鼠李科枣属落叶灌木。其植株矮小，主干灰白色，老皮纵裂，嫩枝青绿色，木质化后转为黄棕色，以后逐渐呈紫红色，主干、枝条均扭曲生长，枝干上有灰色针状小刺，在芽结处易形成疙瘩。果实较小，呈圆柱形，稍弯曲，果面高低不平，呈扭曲状，果皮厚，成熟后为红色，但品质不佳，不宜食用。

株高10～15m，树皮褐色或灰褐色，枝条呈“之”字形弯曲，迥还盘转，犹如卧龙，具皮刺。叶互生，卵形至卵状披针形，聚伞花序腋生，花黄绿色，花期5～6月。又名龙须枣。

耐寒、耐旱、耐热、耐涝，对土壤要求不严，在 PH5.5～8.5的条件下，均能正常生长。

产吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。

用分株、嫁接或扦插法繁殖。管理粗放。易于栽培。

龙爪枣的繁殖以嫁接为主，砧木可用酸枣的实生苗或枣树其他品种的分株苗、根蘖苗，可在春季选择一年生的发育良好的“枣头一次枝”作接穗，以劈接、切接的方法进行嫁接，也可在开花期进行芽接。

龙爪枣喜阳光充足、温暖湿润的环境，耐寒冷，怕积水，对土壤要求不严，但在疏松肥沃的土壤中生长更好。如果光照不足，会影响龙爪枣发育，使枝条徒长、花开稀少、座果率低、果实颜色差。每年春季萌芽前应施一次腐熟的有机肥，为植株枝条生长、花芽分化提供充足的养分，施肥后应再浇一次透水。开花前后可施腐熟的有机液肥，适当增加氮肥用量并勤浇水，但不要向植株喷水，以免落花。果实膨大期应追施磷钾肥，以促进果实发育，秋季施基肥则有促使根系发育、强壮树势的作用。平时应保持盆土湿润，但不要积水，雨季一定要注意排水，土壤过湿会使根部受损。冬季可将花盆埋在室外避风向阳处越冬。春季萌芽前应翻盆一次，对根系进行修剪，去掉 1/2 左右的旧土，再加入腐殖质丰富、疏松肥沃、排水透气性好的沙质土壤，掺入少量腐熟饼肥末或其他有机肥做基肥效果更好。

龙爪枣枝干自然弯曲扭转，可对其进行整形，在秋季落叶后疏除过密枝、瘦弱枝、病虫枝以及其他影响树形的枝条，使其分布合理，枝条之间要留一定空隙，以利于植株内部通风透光，达到多开花、多结果和树形美观的目的。夏季养护注意摘心、抹芽、疏枝，以保持树形优美。

龙爪枣枝条屈曲奇特，是观赏的主要部位，多作为盆景制作的原料，以及盆景造型的主要来源。龙爪枣是枣树家族中具有较高观赏价值的品种，树形奇特而优美，夏季绿叶婆娑，秋季红果丽，冬季落叶后扭曲的枝条犹如群龙飞舞，可种植于庭院或居民小区，也可盆栽观赏或制作盆景，具有很高的观赏性。

果甜可食。