鼠尾草(Salvia japonica Thunb.)是唇形科鼠尾草属的一年生草本植物植物。茎有长柔毛或近无毛;羽状复叶,叶的两面有柔毛;花为淡红、淡紫、淡蓝或白色,表面有长柔毛;果实为褐色小坚果,形状呈椭圆形,十分光滑。花期为6-9月。
植物学史
鼠尾草的属名源自于拉丁文形容词salvus, -a, -um,有“安全的、健康的”的意思。原产于欧洲南部及地中海沿岸地区。
形态特征
一年生草本;须根密集。
茎直立,高40-60cm,钝四稜形,具沟,沿稜上被疏长柔毛或近无毛。
茎下部叶为二回羽状复叶,
叶柄长7-9cm,腹凹背凸,被疏长柔毛或无毛,
叶片长6-10cm,宽5-9cm,茎上部叶为一回羽状复叶,具短柄,顶生小叶披针形或菱形,长可达10cm,宽3.5cm,先端渐尖或尾状渐尖,基部长楔形,边缘具钝锯齿,被疏柔毛或两面无毛,草质,侧生小叶卵圆状披针形,长1.5-5cm,宽0.8-2.5cm,先端锐尖或短渐尖,基部偏斜近圆形,其余与顶生小叶同,近无柄。
轮伞花序2-6花,组成伸长的总状花序或分枝组成总状圆锥花序,花序顶生。
花期6-9月。
苞片及小苞片披针形,长2-5mm,宽0.5-1mm,全缘,先端渐尖,基部楔形,两面无毛。
花梗长1-1.5mm,被短柔毛;花序轴密被具腺或无腺疏柔毛。
花萼筒形,长4-6mm,外面疏被具腺疏柔毛,内面在喉部有白色的长硬毛毛环,二唇形,唇裂达花萼长1/3,上唇三角形或近半圆形,长约2mm,宽3mm,全缘,先端具3个小尖头,下唇与上唇近等长,宽约3mm,半裂成2齿,齿长三角形,长渐尖。花冠淡红、淡紫、淡蓝至白色,长约12mm,外面密被长柔毛,内面离基部2.5-4mm有斜生的疏柔毛环,冠筒直伸,筒状,长约9mm,外伸,基部宽2mm,向上渐宽,至喉部宽达3.5mm,冠檐二唇形,上唇椭圆形或卵圆形,长2.5mm,宽2mm,先端微缺,下唇长3mm,宽4mm,3裂,中裂片较大,倒心形,边缘有小圆齿,侧裂片卵圆形,较小。能育雄蕊2,外伸,
花丝长约1mm,药隔长约6mm,直伸或稍弯曲,上臂长,二下臂瘦小,不育,分离。
花柱外伸,先端不相等2裂,前裂片较长。花盘前方略膨大。
小坚果椭圆形,长约1.7mm,直径0.5mm,褐色,光滑。
近种区别
参考资料
生长环境
生于山坡、路旁、荫蔽草丛,水边及林荫下,海拔220-1100米。喜温暖、光照充足、通风良好的环境。生长适温15℃-22℃。耐旱,但不耐涝。不择土壤,喜石灰质丰富的土壤,宜排水良好,土质疏松的中性或微碱性土壤。
分布范围
鼠尾草原产于地中海地区,北美洲和欧洲尤其是意大利、阿尔巴尼亚、希腊和土耳其都有栽培,自中世纪起在欧洲北部就有种植,17世纪被引入北美洲。原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。中国主要生长在浙江,安徽南部,江苏,江西,湖北,福建,台湾,广东,广西等地;日本也有分布。
繁殖方法
鼠尾草的繁殖方式有2种,既可用种子繁殖,又能扦插繁殖。
种子繁殖
鼠尾草播种后前2年内只开花不结籽,因此采集种子需选择生长2年以上的植株。种子表皮颜色变为褐色时即刻采集,以防脱落。采集的种子需阴干。
种子繁殖通常用穴盘育苗,而后置于育苗棚内培养,该方法生产周期短,易于管理。
鼠尾草种子具有坚硬的外壳,为了快速出苗并提高发芽率,在播种前要对种子进行处理,可用清水浸泡24小时,或用40℃的温水浸泡10~20分钟,然后置于25℃恒温箱中进行催芽,待种子露白后播种。
将泥炭、珍珠岩、蜂石等比例混合后,喷洒甲醛稀释液(0.4%的甲醛溶液)进行消毒。边翻动基质边喷洒,以使消毒液与基质混合均匀,喷洒结束后用塑料薄膜将基质覆盖严实,1~2天后揭去塑料薄膜,待药味散发完后淋水充分搅拌至基质潮湿,然后装入育苗穴盘,并适当按压。
将处理好的种子点播于育苗穴盘的基质中,每穴1粒,播种深度0.5~1厘米,播种后将穴盘置于育苗棚内,保持一定的温度和湿度,每天给穴盘喷水,以保持穴盘内基质湿润,确保出苗率。
扦插繁殖
扦插一般在每年5月份进行,插穗选用生长1年左右的半木质化茎稍,剪取5 ~ 10厘米,摘去较大叶片,下端斜切,用生根粉溶液浸泡后插于苗床,扦插所用苗床以沙土或珍珠岩为好,扦插深度3~4厘米,株行距5~8米,插后要及时浇水,并遮阴或覆盖薄膜保温,每天喷水,保持苗床湿润,约3~4周后生根,根长达3~5厘米时便可移栽。
栽培技术
苗期管理
出苗后要严格控制温湿度,当幼苗生长至2~3片真叶后,基质要“见于见湿”,待幼苗生长至10厘米高时,要适当通风炼苗,此时育苗棚温度需控制在20℃左右,避免温度过高。炼苗时每天要移动穴盘,以防幼苗根外扎。当室外气温达到15℃以上时,可进行移栽。扦插一般在每年5月份进行,插穗选用生长1年左右的半木质化茎稍,剪取5 ~ 10厘米,摘去较大叶片,下端斜切,用生根粉溶液浸泡后插于苗床,扦插所用苗床以沙土或珍珠岩为好,扦插深度3~4厘米,株行距5~8厘米,扦插后要及时浇水,并遮阴或覆盖薄膜保温,每天喷水,保持苗床湿润,约3~4周后生根,根长达3~5厘米时便可移栽。
定植
由于鼠尾草喜欢生长于土壤质地疏松、肥沃、排水良好的地方,因此移栽时最好选择高燥不受水涝、土质疏松的砂壤土,栽植前对地块进行深翻,同时结合翻地施入有机肥45000千克每平方公顷作基肥。深翻后把平地块,然后进行移栽,移栽株行距为30×45厘米或30×50厘米,移裁后及时浇水。盆裁鼠尾草,选择直径15厘米以上的花盆,每盆移栽株,基质选择花土或疏松的园土,并施入适量的有机肥或复合肥。
栽后管理
水肥管理:鼠尾草在生长期间,叶面喷施1500倍的硫铵溶液,可保持叶色碧绿。为使植株根系健壮和枝叶茂盛,每2周施用1次钙镁复合肥。开花前增施磷肥和钾肥,或叶面喷施磷酸二氢钾稀释液。当气温低于15℃时,切忌施用尿素。水分管理以“见千见湿”为原则。
温光管理:鼠尾草生长对温度较敏感,若移栽后温度低于15℃,会出现叶片发黄甚至脱落现象。若温度高于30℃,植株会停止生长,开花后花叶较小,因此在夏季天气炎热时要适当遮阴。幼苗阶段,为了防止徒长应适当增强光照。
整形修剪:当植株长出4~6对真叶时,可留2对真叶后摘心,促进侧枝生长。枝条长至25~30厘米时,剪1/3左右的枝条,待分枝重新长到30厘米左右时重复修剪,促使枝条均匀生长、株型稳定。田间管理鼠尾草长大成株后,为了增加光照和通风,可对成株进行1次间苗。定植后要勤除杂草多松土,保持土壤疏松。鼠尾草定植当年生长叶片较少,随后逐年增加。花蕾采收时间以花蕾未现为最佳,可采收新鲜叶片用于提取芳香油。每年7月中下旬收割1次,9月中旬进行第2次收割,10月下旬进行最后1次收割。每次收割后应及时灌水、施肥。北方地区入冬前可用稻草或塑料薄覆盖,以保次年产量。
病虫防治
虫害防治
蚜虫
一般在通风不良的地方易发生虫侵害,蚜虫主要吸食叶片,导致叶片发黄枯萎,最后脱落。
防治方法:应早防早治,虫较少时可在鼠尾草生长地悬挂黄板进行诱杀,或者进行人工杀虫(用刷子刷掉),或者释放天敌等。畅虫数量较多、危害较严重时,可用化学方法进行防治,如喷施40%快灵可湿性粉剂2000~2500倍液。
白粉虱
白粉虱是一类较为顽固的害虫,主要危害鼠尾草的花和叶,为刺吸式害虫,经常在鼠尾草叶片的北部刺入口器,然后吸食叶片汁液,导致叶片干枯、发黄,最后脱落。此外,其排泄物还会黏着在鼠尾草的叶片及茎赶上,极易引发病害,严重影响观赏性和经济价值。
防治方法:喷零25%虱净粉剂1500~2000倍液,或10%呲虫可湿性粉剂。由于此害虫的抗药性较强,所以防治时要经常交替使用农药,切忌长期使用同一种药物。
红蓟马
红蓟马的危害广泛,在鼠尾草上可危害叶片、幼芽、嫩枝和花。最喜食幼嫩的叶片和枝芽,啃食后常导致植株生长不良,甚至枯萎。啃食叶片后,会使叶片表面出现被色斑纹,或棕色斑点,严重时使叶片扭曲变形,花被损坏。
防治方法:一旦发现蓟马,须立即防治,及时将其杀死。发生时期可喷施防治勤马的专用农药,若农药防效不佳,应将病株拔除。
红蜘蛛
红蜘蛛主要危害叶片,发生后可导致叶片变形,使叶片失去绿色。
防治方法:喷施10%的苯丁哒蛾灵1000倍液或5.7%甲维盐乳油2500倍液。
病害防治
叶斑病寄主非常广泛,感染鼠尾草后对其茎、叶、叶柄等部位造成危害,导致发病部位失绿,出现褐色或黄褐色病斑,发病严重时植株枯萎死亡。
防治方法:喷施4%氟硅哗1000倍液,或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,7~10天喷施1次,连续喷施2~3即可。
立枯病是一种真菌病害,感染后对鼠尾草的幼苗影响最大,可使幼苗基部变成褐色或暗褐色,并出现病斑。发病后如果不及时防治,病斑会持续扩大,严重时植株枯死。
防治方法:喷施50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或20%甲基立枯磷乳油1200倍液,或72.2%普力克水剂800倍液进行防治,每隔6天喷施1次,连续喷施3次可消灭立枯病。
下级分类
鼠尾草(原变种) Salvia japonica var.japonica
鼠尾草-多小叶变种 Salviajaponica var. Multifoliolata
主要变种
鼠尾草-多小叶变种
朱砂草(四川灌县),春丹参(四川)
此变种与鼠尾草不同在于叶在茎下部密集,长达13cm,一回或2-3回羽状复叶,小叶多数,小,形状多变,花冠下唇中裂片深凹,2裂片叉开,边缘明显具牙齿。
主要分布于中国四川中部,广东中部。生于草坡,河边,灌丛,海拔750-1200米。
主要价值
食用
叶片具有杀菌灭菌抗毒解毒、驱瘟除疫功效,可凉拌食用;茎叶和花可泡茶饮用,可清净体内油脂,帮助循环,养颜美容。还可以作料食用,但不宜大量长期食用(因其含有崔柏酮,长期大量饮用会在体内产生毒素)。
药用
【药用部分】花、叶
【性味归经】苦,微寒,无毒。〔藏器曰〕平。
【功能主治】鼠瘘寒热,下痢脓血不止。白花者主白下,赤花者主赤下(《别录》)。主疟疾水蛊(时珍)。
《本草拾遗》记载:“鼠尾草,性平。主诸痢,煮汁服,亦末服。”充分说明了鼠尾草具有清热利湿,活血调经,解毒消肿之功效。
经济
精油及其衍生物用于日用香精中,鼠尾草还可制成香包。
观赏
园林绿化方面可作盆栽,用于花坛、花境和园林景点的布置。同时,可点缀岩石旁、林缘空隙地,显得幽静,摆放自然建筑物前和小庭院,因适应性强,临水岸边也能种植,群植效果甚佳,适宜公园、风景区林缘坡地、草坪一隅、河湖岸边布置,既绿化城市也闻香。
植物文化
鼠尾草花语:家庭幸福,家庭观念。
紫色鼠尾草 ——智慧
红色鼠尾草 —— 心在燃烧
蓝色鼠尾草——理性
化学成分
全草含β-谷甾醇(β-sitosterol),β-谷甾醇葡萄糖甙(β-sitosterol glucoside),熊果酸(ursolic acid),齐墩果酸(oleanolic acid),2α-羟基熊果酸(2α-hydroxyursolic acid),委陵菜酸(tormentic acid),咖啡酸(caffeic acid),马斯里酸(maslinic acid),乙基-β-D-吡喃半乳糖甙(ethylβ-D-galactopyranoside)。
食物营养成分