说明近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道，食后半小时至四小时左右出现中毒现象，轻者恶心、呕吐，重者有腹疼、腹胀、腹泻等。因此，不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的，也不要单纯炒食。
7、黄花菜干品15克，炖猪瘦肉食，或用黄花菜鲜根60克，与
猪蹄一个煮食，治乳腺炎，乳汁不下。
10、黄花菜30克，加水煮烂，调入蜂蜜30克，缓缓咽下，一日三次分服，治
声音嘶哑。
11、
黄花菜蒸肉饼：黄花菜50克（洗净泡发），猪瘦肉150-250克，同用刀剁成肉酱，加入适量食盐、酱油、香葱调料拌匀，蒸熟食用。有补肾、养血、通乳之作用，适用于肾虚腰疼、
肾虚耳鸣、产妇乳汁缺乏、停乳等症。（黄花菜食疗方）