黄姑鱼是鲈形目石首鱼科黄姑鱼属鱼类。黄姑鱼身体延长而侧扁，耳石尖圆形，腹面蝌蚪形印迹的尾区为形凹沟；身体背部灰黄色；腹部银白色，带黄色；体被栉鳞，体侧鳞片多有褐斑，有许多细的斜纹；吻端、眼下部被圆鳞，颊部无鳞；鳔大，前端圆；背鳍连续，褐色，边缘深褐色；腹鳍第1枚鳍条延长；臀鳍、腹鳍黄色，有许多褐斑；尾鳍灰黄色，樱形。

背鳍Ⅹ，Ⅰ-28；臀鳍Ⅱ-7；胸鳍17；腹鳍Ⅰ-5；尾鳍16。侧线鳞50-52，侧线上鳞9-10，侧线下鳞9-10。鳃耙6+11。椎骨25。体长为体高长3.2-3.4倍，为头长3.2-3.3倍。头长为吻长3.4-3.5倍，为眼径4.5-4.7倍，为眼间隔3.8-4.0倍。尾柄长为尾柄高2.8-3.0倍。

体延长，侧扁，背部稍隆起。吻稍突出；口裂大，端位，倾斜，上颌长于下颌，上颌骨后缘延伸达瞳孔后缘；口闭合时上颌外列齿外露，上颌齿最外列齿扩大成犬齿状，下颌齿最内列齿扩大，前端为一撮细齿群；吻缘孔5个，中央缘孔为圆形，内、外侧缘孔沿吻缘叶侧裂，在外侧缘孔处吻缘叶成3片状；吻上孔5个，中央3孔圆形，左右各有一外侧上孔；颏孔为似5孔型呈弧形排列，中央颏孔隔成2孔；眼眶下缘距前上颌骨水平线有一鳞片宽。鼻孔2个，椭圆形后鼻孔约为前鼻孔的两倍。前鳃盖具锯齿缘，鳃盖具2扁棘；具拟鳃；鳃耙细长。除吻端、眼下部、颊部及喉前部为圆鳞外，余皆被栉鳞；臀鳍基有一列鞘鳞；尾鳍布满小圆鳞。背腹鳍基起点约相对；胸鳍基上缘点在背腹鳍基起点前，鳃盖后下方；尾鳍楔形；臀鳍第二硬棘粗大，长度约为眼径的2.1倍。耳石为黄姑鱼型，腹面蝌蚪形印迹之“尾区”呈“J”字型，末端达耳石外缘。腹腔膜有细黑点，胃为卜字形，幽门垂7-9个，肠为2次回绕型，鳔为黄姑鱼型，前端为圆角之方形，附枝20-25对，第一对附枝伸入头区。体侧上半部紫褐色，下半部银白带澄黄色，体侧每一鳞片皆具褐斑，呈向前下方倾斜的条纹。背鳍基部黑褐色，软条部浅褐色，末缘深褐色，每一软条基部前缘皆有一深褐色点；尾鳍浅黄褐色；臀鳍及腹鳍黄色有褐色细斑；胸鳍浅褐色，鳍基内缘有黑斑。鳃盖青紫色。鳃腔黑色。口腔白色。

初孵仔鱼全长1.54毫米，肌节25-27对，油球位于卵黄囊后下方，肛门位于第十、十一肌节处，体上四处色素丛除眼周围的分化成前、后两小丛外，其他3处及油球上的色素无变化。全长2.84毫米仔鱼，肌节26-28对，卵黄囊已全吸收，口已微裂，肛门已开口体外，胸鳍芽出现，五丛色素开始分化，尾部中段色素丛明显，出现少量黄色素点。全长5.04毫米仔鱼，肌节23-24对，鱼体透明度减小，鳃盖形成，背鳍和尾鳍开始分化，胸鳍出现数根鳍条，尾部鳍条5根，体背部色素丛开始消失，尾部腹面一列色素仍很明显，胸腔后方出现一团星状黑色素块。全长10.70毫米稚鱼，肌节23-24对，椎骨23-24节，尾楔形，已具幼鱼体形，各部器官已完善。

黄姑鱼为近海中下层鱼类。喜栖息于水深70-80米、泥或沙泥底海域。具明显季节洄游习性，具有发声能力，特是鱼群密集生殖盛期。越冬期间主要分布在黄海南部和东海北部外海。每年初春鱼群开始北上生殖洄游，4月上旬主群在北纬35°30′以南、东经123°00′以东，4月中旬到达石岛东南，后分为两攴，一支游向乳山外海，主群继续北上，鱼群到达成山头后又分为两支：一支游向鸭绿江口一带，另支向西越过渤海海峡进入渤海。也有鱼群游向连云港和舟山群岛等处作产卵洄游。幼鱼主要摄食小型虾类、幼鱼和多毛类，成鱼以小型鱼类、虾类和双壳类等底栖生物为主。

分布于西北太平洋区，包括中国、日本、韩国、朝鲜、越南。在中国分布于渤海（在渤海湾北起河北的秦皇岛、南达天津的歧口）、黄海、东海、南海。

产卵场比较集中和明显的有：中国莱州湾东部，鸭绿江口至大洋河口附近，渤海东南部，辽东湾北部，乳山外海及东海区舟山群岛一带，产卵期为5月上旬至6月下旬，盛期为5月中、下旬，产卵水深在5-10米之间，产卵初期底温约15℃，盛期18℃，末期23℃，盐度26-28‰，底质为硬沙泥。

卵球形，浮性，卵膜薄、表面光滑，卵径0.83-0.87毫米，卵黄均匀，卵黄周隙小，油球1个，无色透明，球径约为0.24毫米。受精后12小时30分钟原口封闭，克氏泡出现；受精后13小时左右，在胚体背面出现分布不规则的点状黑色索。受精后17小时20分钟，晶体出现，鳍膜生出，脑已开始分化，胚体背面出现少量浅棕色粒状色素，油球上部星状黑色素增多，油球下部出现较多的点状黑色素。

在12月中旬，水温降至15℃时，对鱼苗进行越冬管理。越冬时间为12月中旬至第二年3月中旬。

越冬池为9米×5米×1.5米。鱼苗搬入越冬池前一天停止进食，移入越冬池后，用8-10毫克/升盐酸土霉素全池泼洒，盐酸土霉素具有对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌起抑制作用，对衣原体、立克氏次体、霉形体、螺旋体等也有一定的抑制作用。对于体表受伤出现红肿的鱼，可使用红霉素软膏涂抹，以预防病菌感染。

越冬池水深1米，越冬期间，随着温度的降低，黄姑鱼摄食量逐渐减少，可适当降低投喂频率及投喂量。当水温降至12℃时，黄姑鱼摄食明显减少；水温降至9℃时，基本停止摄食。越冬期间黄姑鱼因摄食量减少，新陈代谢减慢，排泄物大量减少，可适当减少换水量，日换水量为50-100%。当水温低于10℃时，使用加热棒（或其它加热方法）进行升温，维持鱼池水温10℃以上，以保证黄姑鱼安全过冬。

在养殖过程中，黄姑鱼常见的疾病有双阴道虫病、淀粉卵甲藻病、车轮虫病和盾纤毛虫病。

为减少鱼病的发生，每隔15天进行一次倒池。因黄姑鱼体表脆弱容易擦伤，倒池时一定要小心。并且在倒池后进行8-10毫克/升盐酸土霉素进行浸泡，连续进行3天。

病状鉴别：主要寄生于海水鱼类的鳃上,其次是皮肤、鳍等处,严重伤害上皮细胞,被寄生的细胞发生变性,周围的细胞混浊肿胀增生,组织发炎、出血,甚至坏死崩落,严重者组织崩坏、软骨外露,呼吸机能发生障碍,随即死亡。

病情分析：该病于3-9月，水温20-30℃时流行，是室内育苗主要病害之一。随着鱼苗的长大，一方面密度加大，另一方面随着投饵量加大，残饵与排泄物增加，使池水富营养化，给病原体的繁殖提供了适合的环境条件。21-23℃的水温也是该病原体繁殖的适宜温度。

治疗方法：①在淡水中浸泡3-5分钟。②使用1毫克/升硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡，硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3，连续使用3天。

病状鉴别：车轮虫病的病原体主要寄生在鱼的皮肤、鳍、头部和鳃上。车轮虫寄生严重时，鱼体分泌大量粘液，在密集的部位，如头部、鳍和体表等处出现一层白翳，俗称“白头”、“白嘴”。车轮虫寄生鱼眼睛上过多，会造成瞎眼病；寄生鱼鳃上，严重时出现烂鳃病。

病情分析：一年四季都发生，主要发生在春季和初夏，水温在20-28℃时为流行盛期。

治疗方法：①在淡水中浸泡3-5分钟。②使用1毫克/升硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡，硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3，连续使用3天。

病状鉴别：感染初期病鱼皮肤颜色发白，病灶处外观表现为浮肿状；严重感染个体的病灶处皮肤发生溃烂、出血。解剖可观察到病鱼多有腹水；肝脏充血，部分病鱼肝脏内可观察到有虫体存在；胃及肠壁充血、发炎，肠内常见有白色粪便。镜检病灶处组织可见大量活动的盾纤虫。

病情分析：盾纤毛虫属兼性寄生虫，在苗期、养成期和亲鱼培育期均可发生,传染快,发病率高，可引起大规模海水养殖鱼死亡。全年均可发病，主要发生在4-8月。

治疗方法：使用1毫克/升硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡，硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3，连续使用3天。

注意：硫酸铜和硫酸亚铁混合溶液具有灭杀盾纤毛虫的功效，但在黄姑鱼养殖使用过程中并不能完全灭杀盾纤毛虫，只能起抑制作用，降低鱼病爆发和死亡。在浸泡过程中要注意观察鱼的活动情况，发现异常应马上换水。

保护级别：列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2016年 ver 3.1）——无危（LC）。

黄姑鱼系次要海产经济鱼类。沿海各渔场以春、夏两季为旺汛，产量以渤黄海最多，南海最少。味鲜美，油炸、清蒸、煮食皆宜。主要为鲜销及冰冻销售，部分制成干品。鳔和耳石可作药用。