黄世平，1963年2月24日出生于福建古田，射击运动员，曾在1990年在北京第十一届亚运会上夺得三枚金牌。

1984年在第二十三届奥运会射击比赛中，以581环的成绩获男子50米移动靶（标准速）铜牌。1983年在第五届全国运动会射击比赛中，获男子250米移动靶混合冠军和标准速第四名。1983年获运动健将称号。1985年获国际级运动健将称号。1988年在汉城第二十四届奥运会射击比赛中，以687环的成绩获男子50米移动靶银牌。1990年在北京第十一届亚运会上夺得三枚金牌，之后退役。

古田县是体育之乡，曾荣获“全国体育先进县”的光荣称号。当古田人说起古田体育事业的辉煌时，总是很自然地提起在洛杉矶奥运会上拿铜牌、汉城奥运会上拿银牌、北京亚运会上一人包揽三金的古田籍运动员黄世平。

1980年开始在古田县参加射击普通班学习。1981年9月被选入福建省射击队。1990年退役。

1981年9月参加工作，现任省射击女子移动靶教练，福建省第七届、第八届政协委员。

1983年获运动健将称号。

1984年、1990年获“新长征突击手”称号和三等军功章。

1985年被国家体委授予国际级运动健将称号。

1985年、1990年荣获福建省政府“五一”劳动奖章。

1986年获体育运动荣誉奖章。

1991年获福建省政府授予的“福建省劳动模范”。

1983年在第五届全国运动会射击比赛中，获男子250米移动靶混合冠军和标准速第四名。

1984年在第二十三届奥运会射击比赛中，以581环的成绩获男子50米移动靶（标准速）铜牌。

1986年在民主德国举行的第44届世界射击锦标赛上，他同队友合作以1167环的成绩获得50米移动靶混合速团体冠军。

1987年参加第6届亚洲射击锦标赛，获得50米移动靶标准速亚军。

1988年在汉城第二十四届奥运会射击比赛中，以687环的成绩获男子50米移动靶银牌。

1990年在北京第十一届亚运会上夺得三枚金牌。