麻双乡，名由“种麻种桑”，有丰衣足食之意，是一个鱼米之乡、农业乡镇。全乡国土面积127.4平方公里，距城区42公里，辖16个村(社区)，8175户共30928人。主要产业为优质稻、油茶等。众所周知，南康以家具出名，麻双境内虽无家具厂，但在外经营家具行业的老板多，在乐从、南康做软体家具的就是麻双人的“天下”。

1949年以前，属麻双、辛一两乡。

1949年后，属横市区麻双、辛一两乡。

合作化时期，属麻双区，含黄埠、麻双、圩下、鹅坊、松江、昌平、东排7个高级社。

1958年，黄埠、麻双、圩下、鹅坊、松江、昌平、东排7个高级社合并并成立幸福公社。

1959年，改名为麻双公社。

1961年，属沙溪区，同时麻双公社分为麻双、圩下两公社。

1965年，合并为麻双公社。

1984年，撤销麻双公社，分出麻双乡、圩下乡。

2003年，撤销圩下乡，成建制划归麻双乡管辖，麻双乡、圩下乡合并为麻双乡。

2012年，成立兴麻社区。

截至2023年5月，麻双乡下辖1个社区、15个行政村。

隶属江西省赣州市南康区，位于东经114°63’10”~114°79’47”，北纬：25°92’21”~26°08’14”。麻双乡地处南康区北部山区，东与赣县区沙地镇、五云镇接壤，南接十八塘乡，西临上犹县社溪镇，北连横市镇。全乡行政区域面积115.21平方千米。

麻双地貌以丘陵为主，山多地少。主要山峰有丫叉岭、新安山。主要河流有麻双河。

麻双乡境内属典型的亚热带气候、湿润季风气候，四季分明、气候温和、阳光充足、雨量充沛。

土地资源：麻双乡面积123.5平方千米（185250亩）。其中，耕地总面积1552.39公顷（23285.85亩），占土地面积的12.6%，其中基本农田保护面积15131.73亩，保护率达64.98%，林地面积占79.1%；湿地面积占0.31%。

森林资源：麻双乡有林地面积14.64万亩，森林面积14.27万亩，森林覆盖率达75.18%；公益林面积3.16万亩，均为省级公益林；天然林6.45万亩，其中纳入国家、省级公益林面积2.18万亩；全乡挂牌古树共有4棵。

2022年，麻双乡鹅坊村被授予“江西省森林乡村”称号。

矿产资源：麻双乡矿产资源丰富，主要有钨矿、云母、花岗石。

依据第五次人口普查数据公报，截止2000年末，麻双乡户籍人口为12246人。

依据第七次人口普查数据公报，截止2020年11月1日零时，麻双乡户籍人口为30656人。其中，男性人口16140人，女性人口14516人。

2023年3月末，麻双乡户籍人口为30928人。

麻双是农业大乡，主要以种植业为主，主导产业有优质稻、油茶、甜柚、葛根等，兼种甘蔗、红薯、豆类。全乡种植优质稻约3.1万亩，建成高标准农田1.3万亩，年产量3000万斤，种植油茶1.5万亩，年产油茶10万斤。

2023年，营业面积50平方米以上的综合商店或超市35家。

麻双乡农旅产业发展迅速，依托麻双独有的绿水青山生态优势，发展有黄埠生态园、大汾休闲农庄、麻双果园采摘基地等，农旅配套设施齐全，吸引众多游客前来观光旅游。

2021年末，麻双乡现有农村初中2所（麻双中学、麻双乡圩下中学），共有教学班17个，校园面积40269平方米，校舍面积12707平方米。

全乡有小学13所（含9个教学点），共有教学班59个，校园面积45147平方米，校舍面积21775平方米。

全乡有幼儿园2所（麻双乡中心幼儿园、圩下中心小学附属幼儿园），共有教学班7个，校园面积5569平方米，校舍面积4072平方米。

2021年，麻双乡文化站现有藏书6200余册，设有10个农家书屋、6个村级文化综合服务中心。麻双圩镇建设了1个综合文体广场，占地4000余平方米，16个村（社区）均建有1个新时代文明实践站。

2021年，全乡有村级标准篮球场4处，乒乓球桌25张，健身器材14套。各村（社区）共计建有21.6公里游步道。

全乡有卫生院1所，村级卫生所22家。2022年1月被评为一级甲等医院，现有病床位25张，医务人员38余人，后勤人员4人，有中级职称4人，开设中医诊疗、中医保健等服务，提供常见病多发病的诊疗服务，常年开展公共卫生服务及老年人、儿童中医指导保健服务。2023年，获评赣州市三星级中医馆。

2021年10月，在圩下设立麻双卫生院门诊部。

该乡现有1处敬老院，坐落于该乡麻双村黄屋组，始建于1978年，2017年投资410余万元新建了1栋老人住宿楼，2021年进行了提升改造，现占地面积共10余亩，建筑面积3600㎡，有工作人员5人，设有生活区、娱乐活动区等多个功能区，共有住房58间，床位100张，现入住供养对象45人。

麻双乡道路交通网络主要由一条国家高速公路（G45），2条省级公路（S226、S221）以及一条县级道路（X662）构成。

各村主干道均已通水泥路。

麻双乡风俗淳朴，民情敦厚，向称“儒雅之邦”。麻双为先贤过化之乡，事简民恬，勤于生业，俭于衣食。

位于江西省赣州市南康区麻双乡圩下村麻溪下，是赣南有名的厅屋组合的客家古民居。清朝嘉庆辛末年，张氏增瑶公开基建造“九井十八厅”，1917年不幸失火焚毁，经三年筹备于1920年重建。

该房屋依山傍水，门前有禾坪（原是池塘）和小溪，四周山清水秀，风景很是秀丽。大门两边屹立了两棵大柏树，经历了两百多年风雨依旧枝繁叶茂。房屋以正厅为中轴线，分六大厅，房房相连，处处相通，布局严谨，飞檐斗拱，雾阁云窗，无不展示着客家传统工艺之美。

麻双乡坝孜村有一小地名叫抓米丘。名字很有故事。历史上，整个南康北八乡都盛产优质大米，是闻名遐迩的产粮区。但是那个时候交通不便，还没通公路，这里就存在着专门从事将大米挑往山外的一种特殊职业——挑脚夫。在坝孜村的刀子坝坡坎上有一块不过几分地的田土，当地人俗称抓米丘。

传说是一挑脚夫长年累月路过此地时，每每抓下一把米到小摊上换茶水喝，摊主是个善良人，几年后对挑脚夫说：我身后的这块地就给你了，你日日一抓米，我算了一算，也足以换得这丘土了。这个故事里渗透着山里人的质朴，听完后给人留下很深的印象，不少外地人听完这故事，再经过抓米丘这地方时，就觉得倍感亲切。

圩下水口庙桥始建于解放前40年代初，拱桥全长约6.8米，宽约2.6米，是多孔拱桥，水口庙古拱桥历经百余年依旧牢固，为过往的村民提供着便利。

溪水潺潺，“水口古桥”四个字在这满眼绿色的藤蔓中若隐若现。岸边的水车静静地站在那边，好像在诉说着那过往的历史和昔日的繁华，桥下面还有一座小桥，给来往的村民提供着便利。有时候还能看到鸭子在水面上嬉戏，好一幅乡间山水画。

古桥旁边还有建有古油槽，“古油槽”几个大字就明晃晃地写在墙壁上，走进里面，房子里布满了灰尘，机器也早已生锈，停止了运转，外面的水池也漂满了浮萍。联想一下，似乎可以看见昔日忙碌的样子。

点禾种

麻双旧时习惯在惊蛰前后“点禾子”。播种早禾，俗称“点惊蛰”即农家在清晨备好香烛、纸钱到田头祭祀田螺菩萨，乞求保佑丰收。

昔时农家莳田时，要请莳田能手“开秧盘”，即技术高明的师傅第一个下田开莳，然后按技术高低依次排行。莳完田后要做“莳田酒”，俗称：“莳田杀鹅，草子变禾”，认为待人大方，收成必好。

早稻开镰收割后，吃新米饭叫尝新，旧时家家户户尝新日，买猪肉，杀鸭子，推磨做新米果，点蜡烛敬“米谷神”，以庆丰年。

秋收后旧时农家要备办酒席，请帮助收种的亲友吃饭，俗称“洗禾镰”。大多东家都煎糯米糍，酿好米酒。内良、河洞仍很兴打麻糍、包芭蕉米果分送亲友，意为全年农耕结束，家家分享丰收。

麻双乡有银杏、茶油、柚子等特产。

2020年，麻双乡被评为“江西省卫生乡镇”。

2023年，麻双乡被评为“赣州市文明村镇”。