麦饭石矿床由石英、斜长石为主组成的粗粒深成岩
花岗闪长岩，碎块状似麦饭团，其含微量元素适合者为麦饭石矿床。
释文：麦饭石被认为含有具保健作用的可溶性微量元素组合，其微粉具有一定吸附能力。最早记载麦饭石的是唐代医学家刘禹锡，以后宋代医学家马嗣明、苏颂均有记述，明代李时珍在《本草纲目》中记述麦饭石：“其石大小不等，或如拳，或如鹅卵，或如盏,或如饼。粒点如豆如米，其色黄白，甘温无毒。”在20世纪90年代，麦饭石在某些企业中被用作食品添加剂和保鲜剂，水及液体的矿化剂和净化剂，化妆品填料，饲料及农肥添加剂，
冰箱除臭剂原料。勘查过的矿床有内蒙古奈曼旗麦饭石矿床。麦饭石的保健效果尚无确切的现代科学实验和鉴定结果。同时，也还没有对麦饭石中可溶性有益元素含量的国家标准或行业标准。