鲭科（学名：Scombrida），属硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲭形目（或传统分类法鲈形目、鲭亚目）其中的一科。为快速游泳的中上层鱼类，广泛分布于各大洋的热带、亚热带和温带海域。体呈梭形而稍侧扁。背细小圆鳞。脂脸发达。两颌上的牙齿细弱。舌小而光滑。背鳍两个，彼此分离很远，鳍条低于刺部。臀鳍与第二背鳍相似而相对。尾鳍深叉，尾柄上有上下两条较小的棱。

体呈纺锤形，稍侧扁。头锥形。口大。上颌被眶前骨完全遮盖，不能伸缩，眶下骨环完全，无辅上颌骨。两颌具细齿；舌上无齿。鳃孔宽。鳃盖骨光滑无棱棘。鳃盖膜彼此分离，与峡部不相连。鳃盖条7。鳃耙多而细长。假鳃发达。被小圆鳞。背鳍2个，相距较远，第一背鳍短，鳍棘细弱，可折叠于背沟中；第二背鳍与臀鳍同形并相对，鳍后均有分离小鳍。胸鳍短小。腹鳍胸位，有小间突1枚。尾鳍叉形，尾柄两侧各有2条隆起脊。

本科鱼分布于全球各大洋之温带及热带海域。

鲭科其下分2个亚科，15个属。①腹翼鲭亚科仅1属；②鲭亚科有5族，其中鲭族（Scombrini）有羽鳃鲐属和鲭属2属。双线鲅族（Grammatorcynini）只有双线鲅属1属2种。马鲛族（Scomberomorini）有刺鲅属和马鲛属共2属19种。狐鲣族（Sardini）包括跃鲣属、裸狐鲣属、平鲣属和狐鲣属4属共7种。金枪鱼族（也有将其列为金枪鱼科）有细鲣属、舵鲣属、鲔属、鲣属和金枪鱼属共5属。

分子系统树显示鲣属、鲔属和舵鲣属与金枪鱼属有很近的亲缘关系，因此被归入金枪鱼族（Thunnini）。

[形态]背鳍XIX-XX，15～16，小鳍8-9；臀鳍15-16，小鳍8-9；胸鳍21；腹鳍I-5；尾鳍20。

体延长，侧扁，梭形；体长为体高5.2-5.4倍，为头长4.5-4.7倍。头中大，头长大于体高。吻尖长。眼较小，侧位，距吻端比距鳃盖后缘略近。鼻孔每侧2个。口大，稍斜裂，上颌伸越眼后缘下方：牙侧扁，尖锐，侧缘无锯齿；腭骨牙细粒状。鳃耙较长，3-4+9-1。

体被细小圆鳞。侧线波曲，上侧位，在第二背鳍下方微下弯，行于体侧中部。

背鳍2个，第一背鳍低长，起点位于胸鳍基底上方；第二背鳍短，上缘凹入。臀鳍与第二背鳍同形，始于第二背鳍第四鳍条下方。第二背鳍和臀鳍后方各具8-9小鳍。胸鳍和腹鳍短小。尾柄具3皮嵴。尾鳍深叉形。

体背侧蓝黑色，腹侧银白色，体侧具数列黑色圆斑，背鳍和尾鳍灰褐色，其余各鳍黄色。

[分布]中国产于黄、渤海和东海。朝鲜，日本亦有分布。

[生态]为暖温性中上层鱼类。喜结群，行动敏捷，性凶猛，成群追捕小型鱼类，也食小虾。常于清晨、黄昏和月亮初起或月落时起浮。每年春初水温回升，从深海陆续分批向沿海港湾作生殖洄游。产卵期3-6月，卵分次成熟排出，怀卵量50余万粒，卵浮性，较大，卵径1.43-1.73mm。产卵一般在早、晚进行。产卵后鱼群向北向外海分散索饵。人秋后，水温下降，鱼群由北往南洄游，在外海越冬。体长一般500-600mm，最大甽达lm。

[毒性]肝油中含有鱼油毒、痉挛毒和麻痹毒，鲜食会引起中毒。在鱼肝油加工过程中作专门处理后，就不会发生中毒。为预防肝油中毒，不宜大量鲜食鱼肝。中毒病例：1979年5月福建厦门某食品加工厂发生食马鲛鱼肝中毒，中毒8人，食量人均50g，食后24h全部发病，患者感剧烈头痛、嗜睡、眩晕、恶心、呕吐、食欲减退、轻度腹泻、视力模糊。经静脉输液和给予大量维生素B、维生素C治疗，2-3周后康复：但多人发生鼻尖和口腔呈鳞屑状脱皮。