鲫鱼豆芽汤
以鲫鱼、豆芽为主料的汤品
通乳。适用于产后胃气虚乳汁不下者。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，并且能够补充人体缺乏的钙质，豆芽中含有丰富的维生素B2，豆芽鲫鱼不仅营养丰富，而且味道鲜美。
菜名
鲫鱼豆芽汤
【所属菜系】药膳偏方
菜品特点
通乳。适用于产后胃气虚乳汁不下者。
原料
鲜鲫鱼1尾，黄豆芽30克。通草3克。
制作过程
将鲫鱼去鳞及内脏，与黄豆芽，通草同煎，熟后去豆芽及通草，吃肉喝汤。
营养素
每100克鲫鱼所含营养素如下
热量
108.00千卡
蛋白质
17.10克
脂肪
2.70克
碳水化合物
3.80克
胆固醇
130.00毫克
维生素A
17.00微克
硫胺素
0.04毫克
核黄素
0.09毫克
尼克酸
2.50毫克
维生素E
0.68毫克
Ca钙
79.00毫克
P磷
193.00毫克
K钾
290.00毫克
Na钠
41.20毫克
Mg镁
41.00毫克
Fe铁
1.30毫克
Zn锌
1.94毫克
Se硒
14.31微克
Cu铜
0.08毫克
Mn锰
0.06毫克
参考资料
最新修订时间：2023-07-26 15:05
条目作者
小编
目录
概述
菜名
菜品特点
原料
制作过程
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1