鲤鱼粥是一道以鲤鱼、商陆、赤小豆、紫苏茎叶等为主料制作的药膳。

为方书。简称《圣惠方》。一百卷。刊于922年。本书系北宋翰林医官院王怀隐、王祐、郑彦、陈昭遇等人依据医局所藏北宋以前各种方书、名家验方并宋太宗亲验医方，又广泛收集民间效方集体编写而成。自太平兴国三年（978年）至淳化三年（992年），历时14年。卷一-二主论诊法及处方用药法；卷三-七分论五脏诸病；卷八-十四伤寒；卷十五-五十九论述内科杂病（包括眼目、口齿、咽喉）；卷六十-六十八外科病；卷六十九-八十一妇人病；卷八十二-九十三小儿病；卷九十四-九十五服食及丹药；卷九十六-九十八食疗及补益方；卷九十九针经十二人形图；卷一百明堂灸经及小儿灸经。全书共1670门，载方16834首。涉及临床所有各科病证。每一病证，皆冠以《诸病源候论》的有关论述。其中外科的五善七恶之说，小儿急慢惊风的分辨，眼科所载白内障针拨手术之详细过程等，皆为我国现存最早的记录。此外，还保存了一些古典医籍的佚文。本书系总结公元10世纪以前的大型临床方书，不仅有其重要的历史意义，并具有一定的临床研究参考价值。但本书卷帙浩繁，流传很少，且受时代局限，书中也杂有某些糟粕。1949年后有排印本。

《太平圣惠方》卷九十六。

鲤鱼1头(重500克，去肠洗净) 商陆6克(锉) 赤小豆18克 紫苏茎叶6克

1.鲤鱼1尾(重约1斤)，芝麻根15克，糯米50-100克，盐、葱、姜各少许。

2.鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。

上药于净锅中，着水1.5升，煮鱼烂熟，空腹食之。其汁入葱白、生姜，橘皮及少醋，调和作羹食之。其豆亦宜吃，甚效。

利小便。

1.安胎，止血，消肿。治疗妊娠下血、胎动不安或尿少浮肿等症

水肿。