鲢鱼与
鳙鱼的合称。鳙鱼(Aristichthys nobilis)又叫花鲢、
胖头鱼、包头鱼、
大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。外形似鲢。
侧扁。是
淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。
眼位低。鳙鱼
滤食藻类、
浮游动物和有机碎屑。
鳙鱼称之为食
浮游生物鱼类（planktivorous fish），通过
鳃耙滤食藻类、浮游动物和有机碎屑等，食物组成随环境中的食物来源而有所变化，但很难摄食小于10 um的食物颗粒。鳙也被用于控制水体中大量爆发的
蓝藻，称之为非经典
生物操纵技术。鳙也用于
保水渔业或
净水渔业。