鲜奶蛋糕是由优质的新西兰
奶油、法国
君度力娇酒、瑞士
白巧克力和鸡蛋等,混合到一起制作出来的,这样的蛋糕才会好吃。
2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖,2勺油,一盒
鲜牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌,就是这样子了,这一步很简单。
3.把蛋黄糊放一边,再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋,朝同一个方向开始打发,打到起粗泡时加入剩余
白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
5.把蛋白和
蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,像炒菜一样上下翻拌,转动盆子 倒入蛋糕模中,震2下,让气泡跑出来 。