魏应州，1954年生于中国台湾，顶新国际集团的创始人。上世纪80年代接过父辈在台湾彰化的事业。

魏应州是顶新国际集团的创始人，魏应州是魏氏四兄弟的老大，也是康师傅背后的大佬。

2015年1月1日起，一手创立康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式从行政总裁的位置上退下。魏应州将继续担任董事会主席，他将专注于集团的整体发展策略规划及高阶团队接班计划。

魏应州出生在一个台湾小商人的家庭，80年代接过父辈的生意。据传说魏应州在一次大陆的旅行中，发现火车上竟然没有碗装的泡面，另外据说泡面本身就是台湾人发明的。于是到天津投资建厂，创立康师傅品牌。魏应州也从默默无闻的小商人成为行业的领军人。

2010年12月1日年度“华人经济领袖盛典”在北京举行，魏应州荣获2010年度“十大华人经济领袖”称号。 2011年5月26日，美国《福布斯》杂志公布世界亿万富豪排行榜，顶新集团魏应州资产57亿美元名列《福布斯》台湾富豪榜第四。

魏应州兄弟祖籍福建省龙岩市永定县古竹乡黄竹烟村。民国初年，其曾祖魏健正因做烟草生意，从客家祖地的小山村渡台后，留居彰化县创业，生下一子魏尚莹。尚莹有八子，除次子舜仁迁回原籍继承祖业外，其余都留台经商。康师傅的魏氏四兄弟属魏尚莹幼子所生，自是道道地地的传统客家子弟。 身为客家子弟，回馈乡亲不遗余力，1996年魏氏家族捐一百万人民币给古竹乡的古竹中学、古竹中心小学和黄竹烟小学建筑校舍，副董事长魏应交还在1997年10月16日回到永定故乡参加校舍的落成典礼，受到祖地父老热烈的欢迎与赞扬。2002年亦捐款九十万元新台币协助台北市永定同乡会购置新会馆，居住在台湾的永定同乡终于有一间崭新而舒适的会议与交谊中心，让乡亲们感念不已。

与他所从事的事业几乎每天都出现在媒体上相比，他的曝光率极低，据说他从未接受过记者任何形式的专访。然而，由他所一手缔造起来的“食品王国”却影响了无数中国人的生活。有谁没吃过“康师傅”方便面，喝过“康师傅”的饮料，啃过“康师傅”的饼干，抑或没到乐购超市购过物，到德克士进过餐。

1980年代，当他接过父辈在台湾彰化的事业时，公司只有1000万元新台币的资产，同时还有同等数额的负债。此后，他不负家族的重托，带领3个兄弟北上大陆拓展市场，经过近20年的艰苦打拼，打造出了一个横跨方便食品、饮料、糕点、西式快餐及零售业的“航空母舰”式企业集团——顶新国际集团，成为台商在大陆成功的典范。他，就是现任康师傅控股有限公司(以下简称“康师傅”)董事长兼行政总裁魏应州，顶新国际集团的引路人。

2015年1月1日起，一手创立康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式从行政总裁的位置上退下。魏应州将继续担任董事会主席，他将专注于集团的整体发展策略规划及高阶团队接班计划。

2018年12月20日，康师傅控股发布公告称，魏应州辞去执行董事长兼董事会主席职务，自2019年1月1日起生效，退休后将担任本公司资深顾问。

1992年8月21日，康师傅投资800万美元在天津塘沽开发区成立天津顶益国际食品有限公司，该公司生产出第一碗红烧牛肉面以来，“康师傅”就成为中国方便面的代名词，先后在全国13个城市共建立了114条方便面生产线，日产方便面达2.5亿包，年销售方便面65亿包，平均每个中国人一年要吃掉5包，市场占有率47%，是不折不扣的“中国面王”。1995年，“康师傅”开始在天津开发区生产糕饼；1996年，开始在杭州生产饮料。如今，这两大事业群分别拥有4个工厂21条生产线和13个工厂82条生产线，与方便面共同构成“康师傅”的三大支柱，遍布国内13个城市，拥有员工近4万人。1996年“康师傅”在香港成功上市，其股票在2002年进入香港股价增值最佳前三甲。同年，顶新国际集团购并德克士开始涉足餐饮连锁行业，如今已拥有“德克士”西餐、“有乐和食”拉面、“牛乐亭”烤肉三大品牌，仅“德克士”在全国就已有店面逾300家。1997年，顶新国际集团在上海成立乐购超市，短短的几年，就在全国10个城市拥有了26家店面。

在魏应州的大力倡导下，顶新国际集团始终遵循“取之于民，用之于民，回馈社会，永续经营”的经营之道，在企业发展的同时不忘回馈社会，热心公益事业。从1995年开始，顶新国际集团在全国最贫困的十几个省市建立了19所“顶新希望学校”。为了让山区的孩子能有课外书看，有电脑用，集团又投入500万元成立了“顶新基金”，并由专职人员负责全国范围内的扶贫、捐书等活动，并于1998年、2000年赞助了天津泰达足球队，2003年冠名天津康师傅足球队。此外，顶新国际集团还积极响应政府号召，把国家的困难当作自己的困难，历年来投入抗洪、抗震、扶贫、助学等社会公益事业的费用已达8000多万元人民币，充分诠释了其“国际观，中国情，顶新人”的企业理念。

尽管如今的顶新国际集团已经成为国内最大的食品企业，仅旗下的“康师傅”在大陆投资就已超过了15亿美元，2003年销售额超过了35亿元人民币。但魏应州却不敢有丝毫的懈怠，他说：“我从台湾来，中华民族的情结很重。站在历史的角度来看，正是有了改革开放的机会，才让我们中国人有机会

魏应州于2009年大手笔买下台北101大楼、九户帝宝豪宅、还有一架私人飞机，依然成为台商返乡浪潮中最大的一尾鲑鱼。他赚钱的速度更是无人能及，康师傅一年卖出一百亿包泡面，排起来可以绕地球37圈。投资人更看好康师傅在中国市场的爆发力，香港股价涨到18港元的历史高价，市值达到新台币4.299亿元(以2009年11月24日收盘价计算)，可以挤上台湾上市企业市值排名八名内，超越中钢及台塑四宝中的台塑及台化，领先竞争对手统一企业的1.547亿元有2.8倍之多。

康师傅控股公司董事长魏应州不久前开心娶媳，为小儿子魏宏丞与台湾驻新西兰代表蔡尔晃小女儿蔡莹臻举办感恩鸡尾酒会和“美梦丞臻”婚宴，邀请逾1,600位贵宾参与同庆。过去魏应州娶儿媳妇，一次在台北圆山，一次在夏威夷宴客，不过此次适逢顶新集团入主台北金融大楼（台北101），集团声势拉到最高点，斥资新台币数千万元的世纪婚礼也备受各界关注。魏应州把此次婚宴主轴定调为“祝福、圆满、感恩”，代表给予新人最大的祝福，祝贺这段天赐良缘，期待婚宴及新人婚姻幸福圆满，最后感恩一路走来大力协助集团事业发展的员工、企业及友亲友。除广邀来自台湾及日本亲朋好友外，还特地邀请了240位康师傅控股表现优秀的主管夫妻来台见证这场世纪婚礼。回顾30年前，当时25岁的魏应州，每天骑著一辆破机车在彰化永靖街头来回奔波，他的王国只有一家父亲留下的旧制油工厂。常常四处借钱周转，最惨的时候甚至连货款都付不出来，工厂惨遭法院查封，他几乎连最后的领土都保不住。魏应州在台湾靠椰子油翻身后，带著借来的1亿元赴中国大陆投资。历经3次濒临倒闭危机，17年内，他成为年产100亿包泡面的食品大王，靠著大胆的冒险、军事化的极权领导，终于在55岁登上人生巅峰。魏应州经多2次失败关头，终於柳暗花明，他的一生宛如一个惊异、跌荡、跃起，频频令意外的离奇故事。

1980年代末期，魏氏兄弟们先在北京设厂干起老本行油脂生意，结果南方机器到了北方，冬天完全无法运转，第一桩生意没成气候。不服输的老大魏应州咬牙说：“我在哪里摔跤，就要从哪里爬起来”。后来“康师傅”方便面在大陆市场上的成功，终于让魏家兄弟首度在异地尝到了名利双收的滋味。

1992年，魏应州来到中国大陆的首站桥头堡，在天津临海不远的塘沽经济技术开发区，也就是魏应州至今每天指挥康师傅王国运作的大本营。魏应州身高约160公分，身材粗壮，态度亲切，看起来像隔壁邻居的叔叔。但在竞争对手、员工眼中，他却有截然不同的面貌。他手下的败将躺满中国大陆，竞争对手听到他的名字无不心惊胆战，他是战无不胜的新霸王。在康师傅企业王国内部，他以极权军事风格领导五万大军冲杀中国大陆市场，手下大将阵亡的比生存的多。曾经与他共事过的战将指出，不论从胆识、带兵打仗的霸气、紧握权力的执著，他都有著帝王般的气势。在总部有数百位台籍及陆籍干部，他们都戒慎恐惧，奉命唯谨的追随著“大董”——魏应州，每天早上七点就上班，晚上有时到十二点还没离开办公室，台干没人敢比大董早下班，他的狠劲让员工24小时处在战斗状态，战战兢兢，不敢稍有懈怠，工作气氛严肃、紧张而充满挑战性。

到大陆的前三年做清香油、蛋卷已亏了一亿多元，1992年回台湾四处筹钱、员工认股投资，才勉强设立这座天津厂，开了第一条泡面生产线。因为这是魏氏家族最后一搏的机会，所以魏应州才会采取如此铁血风格，否则失败就负债累累，无脸见家乡的投资人，因而，他必须对自己、对员工残忍，也造就他严厉的管理风格。

魏应州计划要做泡面的当时，统一的泡面已经打进北京市场，全中国已有四、五十家泡面工厂。泡面量产成功后，1992年8月21日，魏应州在天津惟一的一家高档酒店召开经销商订货大会，经试吃后经销商个个赞不绝口，但是经销商回去了，却没有任何订单回来。魏应州慌了，简直度日如年，这可是魏氏家族最后的筹码都压在泡面工厂，如果失败，后果实在不敢想像，所幸两个月后，订单如雪片般飞来，魏应州才松了一口气。泡面大陆称为“方便面”，之所以取名“康师傅”，取其意为一方面食品有益于健康，另一方面，北京人当时逢人互称“师傅”，令人感到敬重又亲切。

从此康师傅泡面受到疯狂的欢迎，当时天津第一条生产线一个月只能生十几万包泡面，供应天津及附近市场都不够，但是有一位厦门的经销商专程飞到天津住了一个月，每天跑到总部要订泡面“当时只要拿到提货单，走出大门就有人抢著用现金高价收购。”真是不可思议。

当时的产能光供应天津地区的需求都不够，但魏应州坚持只能留20%的产品在天津地区贩售，其余80%一定要运送到全国铺货，以便打开全国的知名度。魏应州做事向来仔细认真，要求产品一定是最好的；为保证产品质量，连续两年内，他每天早餐都吃自己生产的“康师傅”方便面，要求每天一大早将所有生产线上的样品都送到他的办公桌上，然后细细抽样品尝，如不合格立即要求停产改进。

康师傅在中国大陆各省市大中级城市有十几个生产基地，建立了近百条生产线和创办了几十家子公司。康师傅方便面已占中国大陆普通方便面年产量的30%以上，高档方便面约50%，这是台湾现有方便面生产数的十多倍。也超过了日本日清食品公司的年量，成为世界第一大方便面生产企业。

魏家兄弟从小跟随其父创业，养成了吃苦耐劳的习性，而且开创精神很强。老大魏应州擅长生产管理，企图心强、决策果断，个性沉稳，不喜出风头，也由於魏应州这些年在顶新集团的领导表现，为大陆网友票选出知名的台商企业家。老二魏应交精于采购与成本控制；老三魏应充行事低调以人事、财务管理见长；老四魏应行则开创力十足，业务能力佳，其实最早到大陆发展制油厂、方便面的人正是魏应行，他带著一笔钱率先打出天下后，再由哥哥们接手管理，进一步扩大经营规模。轰动一时的入主台湾味全公司一案，一开始也是由魏应行负责接洽，可见其业务能力与开创力十足。有了开创先锋，再来则需要稳固的经营管理，因此由魏应州负责统筹、魏应交经营市场行销、魏应充掌握财务管理的相互配合下，建构整个顶新国际集团的版图。

兄弟各司其职合作无间。魏家四兄弟在台进行协商后，决定由魏家老大，也是现任顶益控股公司董事长魏应州，出任顶新国际集团总裁一职，成为集团内的最高决策者；魏应交负责两岸流通事业；魏应充与魏应行仍留在味全公司。

魏家四兄弟秉持“家和万事兴”的古训，齐心创业，才是顶新打下一片天的最大因素。一直到今天，魏家兄弟还是遵守不准老婆插手管事的约定，甚至连女儿日后也不得接手公司事务。以一碗泡面攻下大陆内销市场，建构行销网路的顶新集团，在集团总裁魏应州“要创造出一个世界级的企业”豪语下，再创集团高峰，充分展现其客家的“硬颈”精神。

2010年12月1日年度“华人经济领袖盛典”在北京举行，魏应州荣获2010年度“十大华人经济领袖”称号。

2011年5月26日，美国《福布斯》杂志公布世界亿万富豪排行榜，顶新集团魏应州资产57亿美元名列《福布斯》台湾富豪榜第四。

2012年6月25日下午消息，福布斯中文版发布“2012年中国最佳CEO”榜单，这是福布斯首次对在中国A股，港股及美股上市的中国上市公司CEO进行综合排名，共有30位CEO入选。魏应州榜上有名，排名第28。

2014年2月，魏应州兄弟以540亿元财富值位列2014星河湾胡润全球富豪榜中华地区第15名，全球排名第137名。

2019年8月，获2019福布斯全球亿万富豪榜第1605名。

2020年2月26日，以120亿元人民币财富名列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第1692位。

2020年4月7日，以15亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1415位。

2021年4月，以20亿美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第1580名。

2022年3月，胡润研究院发布《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》，其以145 亿，位列第1636位。

2022年，以16亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第1818位。

魏应州一直恪守着他为人低调、不事张扬的行事风格，很少在公众场合露面。他对外谦逊，对内严格。据他身边的人介绍，他学习能力强，观察敏锐，做什么事情都很投入，连打高尔夫球也不例外。平时最喜欢做的事就是开会，是个十足的“工作狂”。

2022年，魏应州家族以64亿美元财富位列“2022福布斯中国台湾富豪榜”第7名。

2022年，以150亿财富，位列2022年衡昌烧坊·胡润百富榜第399位。

2023年3月23日，胡润研究院发布《2023胡润全球富豪榜》，魏应州以150亿元财富位列榜单第1517位。

2023年10月，以150亿人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第377位。

2024年3月25日，胡润研究院发布《2024胡润全球富豪榜》，魏应州以135亿人民币财富位列榜单第1855位。

2024年10月，魏应州以150亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第335位。