高邮水晶月饼是高邮市
临泽镇的特产，故又称“花边月饼”。清代诗人、散文家、美食大家
袁枚在他著名的美食集《随园食单》中云：“明府家制花边月饼，不在山东刘方伯之下”。
月饼周边一圈饰以精巧的麻花纹，全国独此一族，煞是好看。
高邮临泽
水晶月饼，为正圆形，周边为花边状纹饰，故又称“花边月饼”。清代诗人、散文家、美食大家袁枚在他著名的美食集《随园食单》中云：“明府家制花边月饼，不在山东刘方伯之下”。
高邮临泽水晶月饼与
花边月饼、
刘方伯月饼同属一类，但是谁先谁后，历史已无从考证了。1915年临泽水晶月饼参加巴拿马国际博览会获铜奖(《古韵临泽》)、1933年在江苏省
食品展览会上荣获食品奖铜质奖章”。该奖章至今还珍藏在“天仙阁”食品店朱元荣师傅的后代手里。