高丹草是禾本科高粱属一年生草本植物。根系发达，茎基部有较粗的不定根。株高和茎秆的直径因亲本不同有很大的差异。株高为2.0～2.8米，茎秆粗壮，叶片肥大；分蘖再生能力强，分蘖数一般是为20～30个；叶色深绿，表面光滑；种子扁卵形和圆卵形，颜色依品种不同，有黄色、棕褐色、黑色之分；千粒重也因品种不同有较大差异，一般为10克左右。该草是用高粱和苏丹草杂交而成，综合了高梁茎粗、叶宽和苏丹草分力、再生力强的优点，故名。

高丹草又称杂交苏丹草，是经过多代选育的饲料用高粱和苏丹草的最新杂交组合，高丹草是利用高粱雄性不育系为母本，苏丹草为父本组配选育而成的杂交品种。高丹草综合了饲用高粱和苏丹草的优点，既保留了饲用高粱植株高大、茎粗、叶宽、糖分含量高的特性，又汲取了苏丹草分糵力、再生力强，叶量丰富，木质素含量低的优点。具周期敏感和褐色中脉特性，分别起到延长绿色营养生长期和提高消化率的作用。

高丹草根系发达，须根系强，植株高大，约2-3米。叶片肥大，叶量丰富。茎秆粗壮，长相似高粱，子粒偏小，紫褐色，穗型松散。分蘖能力强，分蘖数一般为20-30个，分蘖期长，可持续整个生长期。叶色深绿，褐色中脉，表面光滑，叶片宽线行，长达62厘米，宽约4厘米。

圆锥花序，疏散形，单性花，没有雄蕊。果实为颖果，种子扁卵形，颜色粉红。

分布于阿根廷、美国等美洲国家，中国各地均可种植。高丹草抗旱、耐瘠性强，适生在气候比较冷凉的地区。高丹草喜温，适应性强，抗旱、耐高温，不抗寒、怕霜冻。

雨水过多或土壤过湿也对生长不利，易感染锈病，用0.2-0.3%的多菌灵溶液喷雾。害虫主要是蚜虫，如不及时防治影响刈割后的再发，田间防治主要用抗蚜威或氧化乐果。

高丹草供草期6月上中旬至11月初。在中国长江中下游地区亩产6000-8000千克，在长江中下游地区3月底4月初播种，从5月底前后至10月底前后均可供应鲜草。主要用作青刈和青贮饲料利用，也可作放牧利用。青饲的刈割时期主要根据饲喂对象而定。饲喂草食大家畜，株高1.5米左右时刈割；适口性较好，全年可刈割5-6次。用作兔鹅等小畜禽或鱼类的青饲料、在株高70-100厘米时刈割，大部分为叶片，柔嫩可口，同时又有利于刈后再生，一般全年可刈割8-10次。

高丹草调制的青饲料，色、香、味和适口性均较好。由于高丹草生长到200-250厘米，茎秆仍较嫩，作为青贮利用，整个生长季节可以刈割2-3次。

营养价值：在高丹草的营养生长期，粗蛋白含量虽比现蕾期的紫花苜蓿低，但明显高于抽穗后的青贮玉米；能量和总消化率略高于紫花苜蓿，与青贮玉米相当。但高丹草到结实期后，其粗蛋白和能量含量大幅下降，纤维含量大幅提高，总消化率由70%降至56%。因此，适时收割利用是保证高丹草营养价值的关键。高丹草的茎秆中汁液含量高达50-70%，含糖量为12-22%，用其饲喂奶牛比用青贮玉米饲喂日增产鲜奶850-1850克。钙和磷的含量要比青贮玉米高，而且钙、磷比例更合理，钾的含量也相对高一些。用其饲喂绵羊时不需补充铜，而应补充钼。高丹草的营养价值还和品种有关。