《香港奇案》是由华山、程刚、何梦华执导，程刚、倪匡、蔡澜编剧，詹森、谷峰、恬妮、罗烈等主演的犯罪惊悚电影。该片于1976年1月16日在中国香港上映。

第一单元《灶底藏尸》

珍妮带着哑女儿和前夫离婚后，与情人王荣生结合。岂料王荣生本是登徒子，在花光珍妮带来的财产后整日对母女俩恶语相向，在珍妮逃往澳门的当晚，两人再次发生口角，王荣生将珍妮打晕后一不做二不休就把珍妮给杀了。

第二单元《血溅吊颈岭》

矿区工人蛮牛鸿的妻子与管工太子德勾搭成奸，蛮牛鸿为人木讷老实，直到妻子怀上了太子德的孩子，蛮牛鸿终于忍无可忍。

第三单元《龙虎武师》

无业青年陈忠（罗烈 饰）经人介绍，做了片场的龙虎武师，大明星恬妮令陈忠一见倾心。不久陈忠结识了酷似恬妮的流萤阿红（恬妮饰），为其拉起了皮条。陈忠自感没有帮派依靠的生活没有保障，随加入黑帮，拼斗后成为头目，然而他最器重的手下却和阿红有了私情……

香港影坛历来便有将发生于本地的大案、要案搬上银幕的传统，有的借此来反映社会中存在的现实问题，有的则是纯为表现暴力、血腥的一面。《香港奇案》亦是由改编自真人真事的香港三大奇案组成，华山执导的《血溅吊颈岭》，程刚执导的《灶底藏尸》，何梦华导演的《龙虎武师》均是当时轰动一时的大案、要案。因为本片收得高票房，邵氏公司陆续开拍续集《香港奇案之二“凶杀”》（桂治洪、华山、孙仲合导）、《香港奇案之三“老爷车纵火谋杀案”》（华山、桂治洪合导）、《香港奇案之四“庙街皇后”》（桂治洪、孙仲合导）、《香港奇案之五“奸魔”》（桂治洪、牟敦芾合导）。

影片中以程刚执导的“灶底藏尸”最能拍出阴森诡异气氛，哑女阿玲被杀一场，最为惊心动魄，程刚自抗日战争胜利后加入上海美专读美术设计，1949年赴港开始电影编剧。编写国、粤、潮、厦三百余部，曾加入邵氏任基本编剧，1951年导演首部粤语片《肠断母子心》，1967年开始正式独立执导《神刀》与《豪侠传》。当中一集的《龙虎武师》乃由才子蔡澜编剧，恬妮一人分身两角，剧情峰回路转。纵观全片，所谓“奇案”实则是悲剧，反映均是七十年代香港社会低下层的苦况，不无警世之意。