青蛙汁是秘鲁一种流行的饮料,是将活青蛙放入榨汁机榨成肉泥同时加入些蜂蜜和芦荟等植物,过滤后的液体即称为青蛙汁。当地人认为这种“饮料”能够强身健体,解除疲劳,甚至对
性功能低下也有神奇的治疗效果。青蛙肉质鲜美,因此尽管很多人反对,它一直是餐桌上最受欢迎的美味佳肴。而在秘鲁首都利马,青蛙还有一种更为残忍的吃法。商家将活生生的青蛙扔进榨汁机,榨成肉泥,供顾客饮用。据称,这种“青蛙汁”在当地的工薪阶层中十分受欢迎,很多人坚信这种“饮料”能够强身健体,解除疲劳,甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。
青蛙汁饮料一般都是店家给顾客现场制作,店主先是从玻璃缸中挑出一只青蛙,弄死之后,用刀在青蛙腹部切个口子,将青蛙的皮整个剥去。然后,再将青蛙同
蜂蜜、
芦荟以及一种不知名的植物根一同放入搅拌机搅碎。据说这种不知名的植物根可以提高性功能。经过过滤后,店主把一杯淡黄色黏稠的“青蛙汁”递给了顾客。
青蛙和饮料在人们看来是风马牛不相及的东西,然而在秘鲁,有一种用青蛙汁做成的饮料受到不少当地人的追捧。在秘鲁首都利马一些农贸市场,有一些小餐厅出售这种青蛙汁做成的“饮料”,每天都有不少人专门来喝。
在有的小餐厅可以看到,墙上挂着青蛙饮料的广告,上面一位
健美先生一样的男士举着自己强壮的臂膀向人们展示自己的肌肉。店家宣称这种青蛙汁“饮料”不仅能够强身健体、解除疲劳,还可以治疗哮喘和
支气管炎,甚至对治疗性病也有疗效。它也因此被称为“秘鲁
伟哥”。
用于制作“青蛙汁”的青蛙均属喀喀湖蛙,已被
国际自然保护联盟列为濒危保护动物。利马医学院院长托米·维拉纽瓦(Dr. Tomy Villanueva)表示,尽管“青蛙汁”在安地斯文化中有一定的地位,但“青蛙汁”治病至今仍无科学证据可循。